Delícia húngara

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DELÍCIA HÚNGARA

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INGREDIENTES:

- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 1 lata de creme de leite
- 2 pires (chá) de queijo ralado meia cura
- 100g. de uvas passa sem sementes
- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada
- 2 colheres (sopa) de banha gelada
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- raspas de 1 limão
- 4 claras
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO:

Bata os dez primeiros ingredientes. Junte as claras em neve e o fermento, envolvendo tudo sem bater. Leve ao forno em forma untada e polvilhada com farinha. Forno com calor moderado.

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