Bombons brasileiros

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BOMBONS BRASILEIROS

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INGREDIENTES:

- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) bem cheia de amendoins torrados e moídos
- 1 xícara (chá) bem cheia de coco ralado
- ½ lata de leite condensado
- Caldo de ½ limão galego
- 1 colher (chá) de essência de baunilha

COBERTURA

- 250g, de chocolate de cobertura ralado

PREPARO:

Misture todos os ingredientes, amasse bem e faça bolas pequenas. Deixe secar um pouco, espete um palito em cada uma, passando-as a seguir no chocolate de cobertura.

COBERTURA

Rale o chocolate, coloque em um refratário, reservando duas colheres (sopa). Leve ao banho Maria com o fogo já apagado e trabalhe até obter uma pasta lisa. Mergulhe o refratário dentro de água fria. Junte o chocolate reservado e trabalhe a massa até esfriar, mantendo-se líquida. Passe os bombons

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