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BOMBOM
PRESTIGIO
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INGREDIENTES:
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- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Manteiga para untar
- 300g de cobertura de chocolate com leite. (se for da marca
nestle use 6 tijolinhos) |
| PREPARO:
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| Misture bem o leite condensado, o
coco e a manteiga e leve ao fogo brando, mexendo sempre até
desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
Passe para um prato untado com manteiga e espere esfriar.
Depois de frio, faça as bolinhas. Pique o chocolate e separe
3 partes. Despeje numa tigela 2 partes e leve ao fogo em
banho-maria (48ºC), mexendo sempre até derreter
completamente o chocolate. Retire do banho-maria e junte o
chocolate restante. Mexa sempre até derreter e dar o ponto.
Passe as bolinhas de coco pelo chocolate, colocando os bombons
sobre o papel de alumínio ou grelha para secarem. Rendimento:
40 bombons. |
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