Biscoitinhos de chocolate

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BISCOITINHOS DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES:

- ˝ xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de essęncia de baunilha
- ž de xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ˝ colher (chá) de fermento em pó
- 1/8 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 180g. de chocolate meio amargo picado năo muito fino
- ˝ xícara (chá) de nozes ou castanhas do Pará picadas

PREPARO:

Bata a manteiga ou margarina com a baunilha e o açúcar até ficar cremoso. Junte o ovo e bata até misturar bem. Em seguida, junte os ingredientes secos, o chocolate em pedacinhos e as nozes ou castanhas do Pará. Pingue esta massa em assadeira sem untar, com o auxílio de uma colher de chá e leve ao forno moderado durante 12 a 15 minutos. Retire os biscoitos do forno e deixe amornar antes de tirar da assadeira.

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