Biscoitinhos

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BISCOITINHOS

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INGREDIENTES:

- 1 gema
- 1 xícara de açúcar refinado
- 2 xícaras de Maisena
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 coco ralado(retire leite de uma metade e ponha a outra na massa)
- 350g (aproximadamente) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó

PREPARO:

Misture o açúcar com a manteiga, a gema, o leite de coco e o coco ralado. Em seguida, adicione o fermento, o sal, a Maizena e a farinha de trigo. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Modele os biscoitinhos e leve-os ao forno em assadeira untada.

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