Toucinho do céu

Com a água e o açúcar prepare uma calda em ponto de pasta. Retire do fogo, junte a manteiga e deixe esfriar. Misture as gemas passadas na peneira, as amęndoas moídas sem pele e, por último, a farinha, peneirada diretamente sobre a massa. Deite a massa em forma quadrada, forrada com papel e untada. Leve ao forno com calor moderado, para assar lentamente e năo tomar muita cor. Desenforme depois de frio, corte em losangos e passe por açúcar cristalizado, o que lhe dará um aspecto muito especial. Daí o nome da receita, aliás bastante antigo e tradicional.

BUSCA

Pesquisa personalizada

APOSTILAS l CURSOS l DOWNLOADS l JOGOS ONLINE l HORÓSCOPO