Moqueca carioca de frango

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MOQUECA CARIOCA DE FRANGO

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INGREDIENTES:

- 200g de filé de frango cortado em cubinhos
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão cortado em quadradinhos
- 1 tomate cortado em quadradinhos
- 1 garrafinha de leite de coco
- 3 dentes de alho socados
- 1 limão
- sal e azeite

PREPARO:

O primeiro passo é temperar o frango com sal, alho e limão. Na panela, ponha o azeite e a cebola, refogando até deixar a cebola douradinha. Em seguida, coloque o pimentão e o tomate. Quando a mistura ferver, é só colocar o frango e o leite de coco. Deixe cozinhar por 20 minutos e está pronta a moqueca carioca. Pra decorar, salsinha picada.

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