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 BIFE GUISADO
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INGREDIENTES:
- Bifes
- cebola
- tomate
- temperos verdes
- batata
- cenoura
- ovos
- azeitona
PREPARO:
Cortados e temperados, frite os bifes em gordura quente. Depois de fritos, junte-lhes cebola batidinha, tomates, temperos verdes, algumas batatas partidas ao meio, cenouras também partidas; refogue mais um pouco e junte um pouco de água (o bastante para cozinhar as batatas e cenouras). Deixe cozinhar em fogo mais ou menos brando. O molho deve ficar grosso. Sirva com pedaços de ovos cozidos e algumas azeitonas.
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