Bife a crioula

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BIFE À CRIOULA

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INGREDIENTES:

- 1/2 kg de bifes de alcatra
- 1 kg de batata
- 1 pimentão
- 2 tomates em rodelas
- 2 cabeças de alho
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- sal e pimenta

PREPARO:

Coloque numa frigideira o azeite para esquentar. Retire do fogo e arrume uma fatia de bife, outra de batata, outra de tomate, outra de cebola e por último o pimentão. Espalhe por cima sal e pimenta. Repita as camadas até terminar os ingredientes. Leve ao fogo forte por 10 minutos e deixe cozinhar em fogo brando. Quando as batatas estiverem cozidas e o molho bem espesso, o prato está pronto. Sirva quente.

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