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 BIFE À BAIANA
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INGREDIENTES:
- 6 bifes
- 250 g de tomate
- 6 fatias de pão
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- queijo parmesão ralado
- pimenta e temperos
PREPARO:
Corte os bifes bem finos, salgue-os, passe-os na farinha de trigo e frite-os com bastante 
óleo bem quente. Coloque cada bife sobre uma fatia de pão. Faça um molho de tomate, bem temperado e apimentado. Com esse molho, regue os bifes, umedecendo bem as fatias de pão. Espalhe sobre eles um pouco de queijo parmesão ralado.
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