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 BIFE À MILANESA II
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INGREDIENTES:
- 1/2 kg de bifes
- 3 ovos batidos
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- temperos habituais
PREPARO:
Bata os bifes e tempere-os com um pouco de vinagre, sal, alho, cebola batidinha, salsa, 
cebolinha verde e pimenta-do-reino. Deixe-os nesses temperos para tomar gosto. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca para que fiquem bem firmes. Frite-os em gordura quente, um de cada vez e, ao retirá-los da frigideira, coloque-os sobre papel absorvente para que não fiquem engordurados. Arrume-os com raminhos de salsa e rodelas de limão.
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