Café vienense

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CAFÉ VIENENSE

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INGREDIENTES:

- 4 pedacinhos de chocolate meio amargo
- Açúcar a gosto
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 4 xícaras de café bem forte
- Chantilly, canela, cacau ou raspa de laranja a gosto

PREPARO:

Derreta o chocolate, o açúcar e o creme de leite em fogo brando. Junte o café e leve ao fogo sem deixar ferver. Coloque em xícaras grandes. Guarneça com chantilly e, sobre ele, coloque a canela, o cacau em pó, ou raspa de laranja, em pequena quantidade.
Rendimento: 5 xícaras de chá.

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