Kabana Choco - resepku

CARA MEMBUAT:
Adonan Kastengel

• Kocok Blue Band Cake & Cookie hingga lembut. Tambahkan kuning telur, kocok hingga tercampur rata.
  

• Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Lalu masukkan tepung maizena dan parutan keju edam. Aduk hingga rata.
  

• Pipihkan adonan hingga ketebalan 0,5 cm. Potong bulat dengan bantuan cookie cutter.
  

• Tata di atas loyang datar yang bersemir Blue Band Cake & Cookie. Oleskan kuning telur.
  

• Panggang dalam oven bersuhu 180⁰C selama ±20 menit hingga adonan berwarna coklat keemasan. Dinginkan.
  

Adonan Kastengel:
Blue Band Cake & Cookie125 gr

•  Kuning telur 2 butir
  

•  Tepung maizena 2 sdm
  

•  Baking powder 1/4 sdt
  

•  Tepung terigu, ayak 150 gr
  

•  Keju edam, parut 150 gr
  

•  Keju cheddar, parut 100 gr
  

•  Kuning telur, kocok, untuk olesan 1 butir
  

Adonan Vanilla Ganache:

• Heavy Cream 100 gr
  

• White Chocolate, cincang 200 gr