Variétés

Violette longue, Black Beauty (Voir également la liste des variétés)

Pépinière

· Quantité de semences : 3 g de semences par m² de pépinière. Semer en lignes espacées de 10 cm.

· Arrosage : Arroser 2 fois par jour pendant une semaine après le semis. Arroser ensuite une fois par jour.

· Paillage : Pailler le sol pendant 3 jours après le semis

· La levée survient 6 à 8 jours après semis. Optimum de germination = 24 à 32°C.

· Toiture contre le pluie en saison des pluies

· Le substrat : Le sol ou substrat de semis doit être léger et indemne de maladies. Il vaut mieux faire la pépinière en caissettes avec un substrat contenant 50 % de sable et 50 % de terreau ou bon compost

Champ

· Type de sol : profond et riche en matière organique, bien drainé, sablo-limoneux

· pH du sol : l’idéal est 6 à 6,8

· Matière organique : Il faut apporter 5 à 10 kg de compost ou de fumier par m² en application localisée au niveau des poquets

· Ecartements : 80 à 100 cm entre les lignes et 50 à 60 cm sur la ligne selon le développement prévu

· Arrosage : Arroser 2 fois par jour pendant une semaine après le semis. Arroser ensuite une fois par jour le matin.

· Buttage : 10 jours après la mise en place

· Tuteurage : nécessaire quand les fruits risquent de toucher le sol

· Durée de culture : 120 à 150 jours

· Les températures comprises entre 24 et 30°C sont optimales pour le développement de la plante.

· Récolte : une fois par semaine

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