ESTUDO E APLICAÇÃO DE ENCAPSULAÇÃO UTILIZANDO BIOPOLÍMEROS PARA PRODUÇÃO DE PRODUTO FARMACÊUTICO

          O Brasil tem enormes dificuldades em atuar na área de medicamentos sintéticos em termos de mercado global.Em relação a produtos fitoterápicos, suas características de preços de matérias-primas e facilidades em termos de exigências legais, permitem o desenvolvimento de produtos de baixo custo. A Spirullina apresenta ótimas perspectivas neste mercado, esta é uma microalga que possui diversos nutrientes na sua composição, dentre estes se destaca: a vitamina B12, em quantidade 2,5 vezes superior ao extrato de fígado, fenilalanina, ácido gama linolênico, vitamina A, b -caroteno, ferrodoxina, dentre outros.

          Nosso objetivo é formular produto farmacêutico de baixo custo, derivado de biopolímeros obtidos a partir de fontes naturais locais, para serem utilizados na produção de hidrogéis, como revestimento de fármacos; analisar custos de produção de Spirullina. Inicialmente obteve-se o quitosano, segundo o método de Muzzarelli (1977), produziu-se o alginato de sódio, pelo método de Shan et al. Na produção de cápsulas foi utilizado alginato e quitosano, em quantidades variáveis (Knorr, 1988), como revestidores na formação destas.

          A administração de 5g diárias de Spirullina, podem suprir as necessidades diárias de um adulto de vitaminas A, C e B12, segundo Food and Nutrition Board – National Academy of Sciences USA (Francisco Borato Ph.D). Conseguimos produzir quitosano, com um rendimento de 40 %. As cápsulas mostraram-se bastante resistente a tração, estas obtiveram uma concentração 0,04 g.alga/g.gel. O resultado de análise de estudo custo de produção de Spirullina, na região, foi de 21 R$.

          Agência financiadora: PIBIC/CNPq/UFRN, CCS/UFRN, DEQ/PPGEC/UFRN.