Galera Goró

Está com vontade de tomar uma bebida feita por você mesmo? Então não perca tempo, pegue o lápis e o papel e começe a fazer os Drink's mais famosos e típicos do Brasil. Clique em cima da bebida de sua preferência e veja a receita!

Blood Mary	Margarita	Carruagem de Fogo
QUEEN'S	Nocaute	Havaiano
Fuga	Side Car	Daiquiri
Batida Bela Adormecida	Batida de Abacaxi	Batida de Amendoin
Batida de Côco	Batida de Leite de Côco	Batida de Limão
Batida de Maracujá	Batida de Milho Verde	Batida de Mocotó
Batida de Morango	Batida de Tomate	Batida Delícia
Batida Baiana	Suor de Virgem	Licor de Frutas
Licor de Amêndoa	Licor de Côco	Licor de Jabuticaba
Licor de Jenipapo	Licor de Laranja	Licor de Cacau
Licor de Leite e Chocolate	Licor de Maracujá	Licor de Uva
Absinto de Verão	Alexander	Admirável
Blue Moon	Café Amaretto	Bourbon Frog
Café Flambado	Caipirinha	Caipirinha Mineira
Capeta	Coquetel de Frutas	Coquetel de Pêssego
Cuba Libre	Espanhola	Fizz de Laranja
Jack Rose	Ponche Goiano	Quentão
Rabo-de-Galo	Vinho Quente	Iceberg
Manhattan	Dry Martini	Tequila

* Blood Mary

Ingredientes:

1 dose de vodka

2 doses de suco de tomate

1/2 dose de caldo de limão

1 gota de molho inglês

sal e pimenta a gosto

gelo moído

Modo de Fazer:

Ponha todos os ingredientes na coqueteleira;
agite e sirva em seguida

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* Margarita

Ingredientes:

1 1/2 dose de tequila

1/2 dose de cointreau

1/2 dose de curaçau ( Red ou Blue)

1/2 dose de suco de limão

gelo moído.

Modo de Fazer:

Agite os ingredientes na coqueteleira com gelo moído.

Sirva em uma taça já preparada com sal na borda. Para preparar a taça, esfregue limão em volta da borda e mergulhe esta parte no sal. Sacudindo a taça para tirar o excesso de sal

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* Carruagem de Fogo

Ingredientes:

1 cubinho de açúcar

2 dose de conhaque

1 pedacinho de casca de laranja

1 pedacinho de casca de limão

Modo de fazer:

Ponha o açucar no fundo da coqueteleira; junte os outros ingredientes; misture com colher de cabo longo.

Ponha fogo; deixe queimar ate o fogo apagar, sirva em cálice, após o jantar

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* QUEEN´S

Ingredientes:

1/2 fatia de abacaxi

1dose de gim seco

1/2 dose de vermute seco

1/2 dose de vermute doce

gelo moído.

Modo de Fazer:

Pique a fatia de abacaxi na coqueteleira e junte os outros ingredientes; agite bem e sirva em seguida.

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* NOCAUTE

Ingredientes:

1/2 dose de gim seco

1/2 dose de vermute branco, seco

1/2 dose de pernod ou similar

1 colher das de chá de licor de menta, branco

gelo moído

Folhas de hortelã-pimenta

Modo de Fazer:

Ponha o gim, o vermute, o pernod, o licor e o gelo na coqueteleira; agite.

Sirva em copos de coquetel com 2 ou 3 folhas de hortelã-pimenta boiando

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* HAVAIANO

Ingredientes:

2 dose de gim seco

1/2 dose de caldo de laranja

1/2 dose de curaçau

gelo moído.

Modo de Fazer:

Ponha todos os ingredientes na coqueteleira; agite e sirva em seguida.

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* FUGA

Ingredientes:

1 dose de gim seco (dry)

1 dose de cointreau ou similar

1 gota de caldo grape-fruit

gelo moido.

Modo de Fazer:

Ponha todos os ingredientes na coqueteleira e agite; sirva em seguida.

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* SIDE CAR

Ingredientes:

1/2 dose de conhaque

1/2 dose de cointreau ou similar

1/2 dose de caldo de limão

gelo moido.

Modo de Fazer:

Ponha os ingredientes na coqueteleira, agite bem e sirva em seguida.

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* DAIQUIRI

Ingredientes:

2 doses de rum claro

caldo de 1/2 limão

1 colher das de chá de açúcar

gelo moído

Modo de Fazer:

Ponha os ingredientes na coqueteleira ou liquidificador; agite bem e sirva em seguida.

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* BATIDA BELA ADORMECIDA

Ingredientes

· 1 copo de geléia de abacaxi;
· 1 lata de leite condensado;
· 1 garrafa de guaraná (290 ml);
· 1 litro de vinho tinto Chapinha, São Guido, ou outro de mesma qualidade.

Modo de fazer

Bater no liquidificador. Depois de bem batido, coloque bastante gelo para servir bem gelado.

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* BATIDA DE ABACAXI

Ingredientes

· 3 doses de pinga;
· 1 copo de suco de abacaxi;
· 1 colher (sopa) de caldo coado de limão;
· 1 colher (chá) açúcar;
· 2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado.

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos.

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* BATIDA DE AMENDOIM

Ingredientes

· 4 doses de pinga;
· 2 colheres (sopa) cheias de amendoim torrado e moído bem fino;
· 2 colheres (sopa) de leite condensado;
· 1 colher (sopa) cheia de creme de leite;
· 1 pitada de casca ralada de limão.
Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador , misture com 3 colheres (sopa) cheias de gelo picado e bata bem. Sirva em seguida.

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* BATIDA DE CÔCO

Ingredientes

· 1 garrafa pequena de leite de coco;
· 6 doses de pinga;
· 2 doses de água (opcional);
· 1 colher (sopa) leite condensado;
· 2 colheres (sopa) de gelo picado.

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos. Sirva enquanto ainda estiver com espuma.

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* BATIDA DE LEITE DE COCO

Ingredientes

· 1 xícara (chá) de leite de coco;
· 1 xícara (chá) de leite;
· açúcar a gosto;
· 1 xícara (chá) de gin;
· pedras de gelo.

Modo de Fazer

Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre bem gelado

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* BATIDA DE LIMÃO

Ingredientes

· 2 doses de cachaça;
· 2 doses de água gelada (opcional);
· caldo coado de 1 limão grande;
· 1 colher (sopa) de açúcar;
· gelo;
· 2 pedacinhos de casca de limão.

Modo de fazer

Coloque na coqueteleira a cachaça, a água, o caldo de limão, gelo a gosto e açúcar. Bata bem. Despeje em 2 copos e guarneça com a casquinha de limão, torcida.
Obs.: o açúcar pode ser substituído por mel.

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* BATIDA DE MARACUJÁ

Ingredientes

· 2 doses de pinga;
· 1 copo de suco de maracujá;
· 1 colher (sopa) de xarope de groselha;
· gelo.

Modo de Fazer

Coloque os ingredientes na coqueteleira com 3 pedras de gelo. Bata bem, coe e sirva em seguida.

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* BATIDA DE MILHO VERDE

Ingredientes

· 1 litro de leite;
· 1 lata de leite condensado;
· 1 copo de rum;
· 1 dose de gin;
· 1 lata de milho verde.

Modo de Fazer

Faça um mingau bem ralo de milho batido no liquidificador coado num pano ralo. Depois de coado, coloque o leite condensado e leve ao fogo. Depois de frio, junte o rum e o gin e bata no liquidificador. Leve a geladeira.

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* BATIDA DE MOCOTÓ

Ingredientes

Utilize o que tiver sobrado do caldo coado, resultante dos pezinhos de porco ou boi. Para 5 conchas de caldo, utilize:
· 8 doses de pinga;
· 2 colheres (sopa) caldo coado de limão;
· 1 colher (café) de caldo de pimenta;
· sal.

Modo de Fazer

Misture a pinga com o caldo de limão e com o caldo de pimenta. Acrescente o caldo de mocotó fervente. Prove o sal. Sirva em canequinhas e enquanto está bem quente. Caso contrário, o caldo começará a colar. Sirva com lingüiça frita.

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* BATIDA DE MORANGO

Ingredientes

· 1/2 garrafa de vodka;
· 1 caixinha de morangos maduros;
· 1 colher (sobremesa) de caldo de limão;
· 2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Fazer

Limpe os morangos, pique e bata no liquidificador com o açúcar, o caldo de limão e 1/2 copo de água (opcional). Despeje numa jarra grande e misture bem com a vodka. O gelo é colocado nos copos.

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* BATIDA DE TOMATE

Ingredientes

· 2 doses de pinga;
· 1 dose de vodka;
· 1 e 1/2 copo de suco de tomate;
· 1 colher (sobremesa) de caldo coado de limão;
· gotas de molho Inglês;
· gotas de molho Tabasco;
· 1 pitada de sal;
· 1 pitada de açúcar;
· pimenta do reino a gosto;
· gelo.

Modo de Fazer

Misture o suco de tomate com a pinga e a vodka. Tempere com caldo de limão, molho inglês, molho tabasco, sal, açúcar e pimenta. Mexa bem. Despeje em 2 copos e complete com gelo.

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* BATIDA DELÍCIA

Ingredientes

· 1 litro de vinho tinto;
· 1 lata de leite condensado;
· 1 lata de creme de leite.

Modo de Fazer

Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre gelado.

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* BATIDA BAIANA

Ingredientes

· 1 litro de leite fervido e frio;
· 1 vidro de leite de coco;
· 600 gramas de açúcar refinado;
· 1 1/2 copo de pinga (o tamanho do copo depende de quanto se quer chapar o "coco");
· 1/2 copo de groselha;
· 1 lata de leite condensado.

Modo de Fazer

Coloque tudo no liquidificador e bata muito bem.

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* BATIDA SUOR DE VIRGEM

Ingredientes

· 1 copo de suco de tangerina;
· 1/2 copo de pinga;
· 1/3 de copo de leite condensado.

Modo de Fazer

Bata no liquidificador com gelo

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* ADMIRÁVEL

Ingredientes

· 1 dose de bourbon;
· 2 doses de vermute seco;
· suco de 1/2 limão grande;
· casca de limão (optativo).

Modo de Fazer

Agite os ingredientes na coqueteleira, com gelo. sirva num copo tipo "alto" e, se quiser, decore com a casca de limão.

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* BLUE MOON

Ingredientes

· 1/2 dose de curaçau azul;
· 2 doses de rum;
· 1 dose de suco de abacaxi;
· 1 colher (chá) de licor de coco ou leite de coco a gosto.

Modo de fazer

Agite os ingredientes numa coqueteleira com gelo e coe para um copo de coquetel. Sirva em seguida.

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* CAFÉ AMARETTO

Ingredientes

· 1/2 dose de licor Amaretto;
· 1/2 dose (ou mais) de licor de café;
· 1 xícara de licor bem quente;
· creme de chantilly.

Modo de Fazer

Coloque os licores numa xícara com o café quente e cubra com o creme de chantilly. Sirva imediatamente.

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* CAFÉ FLAMBADO

Ingredientes

· 8 doses de conhaque;
· 2 colheres (chá) de açúcar;
· 8 cravos-da-índia;
· 3 gotas de essência de baunilha;
· 2 ou 3 paus de canela;
· casquinhas de laranja e limão cortadas em espiral;
· 1/2 litro de café bem quente.

Modo de Fazer

Despeje o conhaque numa tigela, de preferência de prata. Adicione metade do açúcar, os cravos-da-índia, a baunilha, a canela e as casquinhas de limão e de laranja. Mexa bem. Adicione o café quente. Encharque de conhaque a segunda colher de açúcar e flambe-a. Mergulhe o açúcar em chamas, na tigela, de modo que o fogo se espalhe por toda a superfície do coquetel. Sirva em xícaras.

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