Ingredientes
8 gemas; 7 ovos inteiros; 300 g de a��car; 250 g de farinha; 250 g de fondant; calda de a��car q.b.
Prepara��o
Bata as gemas com os ovos inteiros e de seguida acrescente o a��car, continuando a bater energicamente
at� obter um creme esbranqui�ado. Adicione depois a farinha, em chuva, envolvendo delicadamente de baixo
para cima com um batedor de varas. De seguida unte e enfarinhe uma forma rectangular, verta o preparado para
a mesma e leve a forno m�dio (j� aquecido), por cerca de 30 minutos. Deixe o bolo arrefecer um pouco antes
de desenformar. Regue ent�o com o fondant. No momento de servir corte o bolo em fatias e pincele-o com
calda de a��car.
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