En el plan de comidas del diabético, los elementos nutritivos se reparten diariamente.
El número total de calorías va a depender de muchos factores, como son la edad, el sexo, la actividad física y la existencia o no de sobrepeso.
25 calorías/Kg. de peso y dia en la mujer y 30 calorías/Kg. de peso en el hombre son las cantidades recomendadas para personas no obesas que realizan un ejercicio físico moderado.
El reparto de los principios inmediatos debe hacerse de la siguiente manera:
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50% a 60% en formas de hidratos de carbono (100 grs./día como mínimo). |
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25% a 30% en formas de grasas. |
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15% en forma de proteínas. |
De los hidratos de carbono se deben evitar en lo posible la administración de azúcares simples. Las proteínas deben de ser al menos en un 50% de origen animal. Las grasas deben provenir en su mitad de vegetales.
El número de comidas recomendado debe ser de seis. Tres comidas principales (desayuno, comida y cena) y otras tres tomas intercaladas (media mañana, merienda y antes de acostarse). De esta forma se evitan las variaciones bruscas de azúcar.
El reloj y el peso son indispensables para la dieta del diabético. Un plan de comidas bien hecho debe de estar bien calculado y debidamente pasado ajustándose a un horario determinado.
La dieta "libre" nunca debe practicarse.
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