Dans une optique d'équité sociale et économique, favoriser le développement 
durable régional en mettant en place des structures et des activités dans le 
domaine agroenvironnemental et agroalimentaire.

Notre mission est fondée sur la définition du développement durable :
« Répondre aux besoins des générations présentes sans compromettre
la capacité des générations futures à répondre aux leurs. »

Quelques exemples de notre action :
Pour arriver à nos objectifs, nous proposons, construisons, soutenons dans la solidarité d'autres formes d'organisation dans les domaines environnemental, économique et social. Voici quelques exemples de ces formes d'organisation dans les trois
domaines.

Environnemental : par des pratiques innovatrices en agriculture et en agroforesterie comme la permaculture, la production biologique, l'herboristerie;
Économique : par un magasin d'alimentation mettant en valeur les producteurs régionaux, le commerce équitable, et offrant des services collectifs pour la transformation et la distribution;
Social : par la structure coopérative, par la pratique de l'économie sociale, par le réseautage entre les petits producteurs et les consommateurs, par des services à la communauté comme de la formation et de la documentation.
 

Historique

La coopérative La Mauve est issue d'un OBNL incorporé en 1999 sous le nom de GRAP. Ses activités comprenaient alors le projet de l'Herboristerie de Beaumont et le Programme La main dans la main. Avec l'arrivée de plusieurs nouveaux membres et la location d'une terre avec boisé à Beaumont, l'organisme opta pour la transformation en coopérative de solidarité en septembre 2002.

Dès lors, des négociations furent entreprises pour acheter un commerce à Saint-Vallier où se tiennent des activités de boucherie depuis 150 ans. En décembre 2002, la coopérative en devient propriétaire. Cette acquisition procure dans l'immédiat à la coopérative des locaux pour la vente et la transformation de produits biologiques et d'herboristerie et de produits régionaux, tout en conservant les services d'épicerie et de boucherie-charcuterie artisanale. À l'été 2003, des locaux additionnels seront disponibles pour la formation et la documentation.

Parallèlement, sur la terre de Beaumont, de grandes parcelles sont louées à des petits producteurs et un espace de séchage est mis à leur disposition. À moyen terme, le boisé et les jardins seront développés pour des formations et des visites agrotouristiques.