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Primer
Proyecto Experimental
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Análisis Gravimétrico
(determinación
gravimétrica de sulfatos)
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INTRODUCCIÓN
El análisis gravimétrico es una técnica que tiene como fundamento la determinación de los constituyentes de una muestra
o categorías de materiales por la medida de sus pesos. En la
industria el agua se emplea como un ingrediente en un producto
acabado, como un medio de transporte, como agente de limpieza,
como refrigerante o como fuente de vapor para calefacción o
producción de energía. Las exigencias de calidad de las aguas
de los procesos industriales varían dentro de límites muy
amplios, según el tipo de industria y la función del agua en
cuestión. Por tanto, no es posible establecer un único estándar
para el agua empleada con diversas finalidades industriales, por
ejemplo; en la industria de la alimentación el agua dura puede provocar la
pérdida de ácido ascórbico, así como la deposición de calcio durante el
blanqueado de los guisantes y habichuelas. No obstante, los cerveceros prefieren
un agua dura que tenga una dureza considerable y, en algunos casos, hasta
recurren a una adición de cloruro y sulfato de calcio para lograr la reacción
optima de enzimas durante las operaciones de mezcla. Resulta de lo anterior
mente dicho que la determinación del contenido de algunos elementos es de vital
importancia para un uso adecuado de este vital compuesto.
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Calcantita:
El sulfato de cobre
junto a los otros sulfatos semejantes, era bien conocido por los antiguos
que aprovechaban sobre todo las propiedades curativas, como desinfectantes o
astringentes.
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Objetivos:
Ilustrar alguna de las diversas operaciones analíticas generales
que intervienen en el análisis gravimétrico a través de la
determinación cuantitativa del contenido de iones sulfato en una
muestra de agua
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Actividades a desarrollar por el alumno:
-
Investigar los
fundamentos de este análisis
-
Investigar la
relación que existe entre las operaciones analíticas del análisis
gravimétrico y las operaciones unitarias de uso corriente en la Ingeniería
Química
-
Investigar sobre el
factor gravimétrico para sulfatos
-
Buscar información
acerca de crisol a peso constante
-
Clasificar y
analizar la información para diseñar este experimento.
-
Elaborar el
proyecto, basándose en la utilización del método científico, para la
determinación de iones sulfato en una muestra de agua.
Para llevar a cabo la
elaboración del proyecto, basarse en la sección "Cómo elaborar un
Proyecto de Investigación" y en la siguiente guía para realizar la
misma:
-
Investigar
los fundamentos analíticos para la separación
del cuarto grupo para este análisis gravimétrico
-
Investigar
las reacciones características para su
identificación
-
Contrastar
su esquema de separación de mezclas de los
diferentes catiónes de este grupo para su
determinación gravimétrica
-
Determinar
a través de cálculos el factor gravimétrico
para sulfatos
-
Investigar
las propiedades físicas químicas y tóxicas de
los reactivos elegidos para la determinación.
-
Investigar
las medidas preventivas, de seguridad y
primeros auxilios en caso de accidentes (al
manipular de manera incorrecta los reactivos, que
se van a emplear en el experimento).
-
Investigar
los diferentes métodos para establecer un crisol
a peso constante
-
Investigar
cuáles son los diferentes tipos de crisoles que
se emplean en el análisis gravimétrico
-
Investigar
las aplicaciones industriales de la gravimetría.
-
Realizar
prolijamente la experimentación:
-
Después de
haber concluido el experimento, realizar una discusión
en grupo (alumnos y profesor) de una manera critica y
guiados por los objetivos intermedios de la unidad
-
Elaborar el Informe
(conforme a los lineamientos de la sección
"Cómo
Elaborar
un
Informe
de
Investigación")
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 Bibliografía
sugerida para teoría:
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-
Esther Zarco Rubio, Seguridad en
laboratorios, Editorial Trillas, México D.F. 1990. Pág.
64, 65, 78, 85, 86, 97, 98
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Cualitativo Sistemático, Editorial Martínez Roca S.A.,
España, 1971.
-
Gilbert H.
Ayres, Análisis Químico Cuantitativo, Editorial Harla
Harper & Row Latinoamericana, México, 1982.
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Robert B., Compendio de Análisis Químico Cuantitativo,
Editorial Interamericana, México, 1971.
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Vernon L.
Snoeyink, David Jeankins, Química del Agua, 5ª.
Reimpresión, Editorial Limusa, S.A. de C.V., México,
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-
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Públicos de Agua, Federico de Lora, 3ª. Edición, A.W.W.A,
Madrid, 1975, pp734
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Gessner, G
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Editorial Omega S.A., Barcelona España 1993, pp1775.
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Flaschka H.
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George H., Química analítica cuantitativa, Editorial,
Compañía Editorial Continental S.A. de C.V., México D.F.
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Lange's
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20th. Edition
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Web Bibliografía
sugerida:
