Hidromel
O HIDROMEL é a bebida alcoólica mais antiga do mundo. Os grandes pensadores gregos HERÓDOTO E ARISTÓTELES relatam diversos feitos dos Deuses e Semi-Deuses do Olimpo.
Devido ser considerado Afrodisiaco, o HIDROMEL estava sempre presente às libidações dos nubentes em lua de mel.
O HIDROMEL é obtido através da fermentação de Mel e Água, essa fermentação é causada pela levedura Saccharemicys Cerevisae Elipsoideus (Fermento Biológico).
A água a ser utilizada deverá ser mineral e fervida, NUNCA utilize água de torneira, pois a mesma além de ser tratada com cloro e Flúor (substâncias criticas a qualidade do HIDROMEL), pode conter ferrugem de canalizações antigas, o que é fatal para o HIDROMEL.
Um bom HIDROMEL possui uma graduação alcoólica entre 10 e 15º e os envelhecidos em tonéis de carvalho podem ser comparados com os melhores vinhos internacionais, mas um hidromel novo com 3 meses não é uma bebida de tanta riqueza, ou seja, quanto mais velho melhor.
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