En un mundo cambiante en el que los requerimientos de la sociedad se hacen cada vez más necesarios satisfacer, es que los mares se convierten en una fuente de recursos naturales más ricos, que el hombre puede disponer y, las ALGAS constituyen un recurso muy importante que aún no se ha llegado a utilizar en forma apropiada.
Te invitamos a conocer la diversidad de ALGAS que existen en nuestro departamento; así como también su alto valor proteico, la utilidad que éstas tenían en el antiguo Perú, su proceso de industrialización, las creaciones poéticas que han originado y algunas formas de preparación para su consumo.
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¿QUÉ CLASE DE ALGAS EXISTEN EN MI REGIÓN?
¿QUÉ ALGAS SE PUEDEN UTILIZAR EN LA
ALIMENTACIÓN
HUMANA?
