Las clasificaciones de los hongos estan en constante evolución establecemos la desarrollada según la forma del hongo, siguiendo al gran micólogo, ictiologo y farmaceutico D.Roberto Lotina Benguria (nació en Vizcaya en 1912).
Para identificar un hongo con seguridad hay que recurrir a claves botánicas complicadas, análisis microscópicos, reacciones químicas y otros datos que aquí no los vamos a manejar.
Abarquillada: lámina que tiene la parte central curva y mas larga que sus extremos
Acícula: figura de aguja
Acre. sabor picante fuerte
Adherente: que hace unión. La mina o tubo que toca el Pie pero no sigue por él
Adnata: añadida
Afelpado. El sombrero con la superficie provista de un vello o pelusilla parecido a la felpa
Aguijón: en forma de púa. Pequeños salientes que se encuentran en la parte inferior del sombrero de algunas setas, siendo típicos en todas las especies de las Hidnaceas y en las del género Tremellodoón ( en éste caso en vez de ser firmes son gelatinosos)
Ahorquillada. Lamina que se bifurca en forma de Y, siendo corriente en las especies de las Russulas y algo menos en las Lactarias.
Aliáceo: se dice por su olor a ajo
Alutáceo: que se parece al cuero
Alveolado: que tiene alveolos, cavidades o celdillas.
Alveolo: Cavidad o celdilla parecida a la que se forma en los panales de abejas
Amiloide: que toma color azul negruzco con un reactivo iodado (Melzer)
Anastomosadas: Laminas en las que se verifica la anastomosis o unión de una parte con otra de la misma planta
Anexas. unidas, agregadas
Anillo: resto del velo parcial himeneal que queda rodeando al Pie. Es decir una membrana que en su juventud une el borde del sombrero al Pie para proteger el himeneo. Al crecer la seta se rompe el velo y en algunas especies queda en forma de anillo el resto de esa membrana.
Apendiculado: que tiene apendices o restos salientes
Apice: extremo superior
Arboricola: que vive sobre los árboles
Armilla: tejido que se prolonga en forma ascendente alrededor del Pie acabando en un anillo
Asca: célula alargada, especie de recipiente o saco, que contiene las esporas
Ascomiceto: Hongo superior cuyas esporas estan encerradas en ascas
Atenuado: que va disminuyendo paulatinamente su diámetro.
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Basidio: célula más bien ancha y corta, cilindrica o en forma de maza, donde se originan las esporas
Basidiomiceto: Hongo superior cuyas esporas se situan en la parte exterior de los basidios
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Bulbo: que acaba en un engrosamiento mas o menos redondeado
Bulboso-sa: que tiene forma de bulbo, se dice del Pie que tiene bulbo o parte redondeada y ensanchada situada en su parte inferior
Carpóforo: cuerpo fructífero de los hongos superiores (conocido en lenguaje popular como SETA), es la parte visible del hongo; la otra parte que no se ve del hongo es el MICELIO, esta bajo tierra y es una maraña blanquecina de hifas.
Cerebriforme: en forma de cerebro
Circuncisa: como si hubiese recibido una circuncisión o corte circular
Cistidio: células estériles que se encuentran en los basidomycetes mezclados entre los basidios.
Claviforme. en forma de clava, es decir en forma de maza, una zona muy gruesa y otra adelgazandose mucho.
Collarium: órgano en el que se unen las láminas sin tocar el Pie, haciendo una especie de collar alrededor de él
Conidio: espora de origen sexual
Coriáceo: de consistencia tenaz, parecida al cuero
Corpusculo: cuerpo pequeño. Célula
Cortina: filamentos parecidos a los de la tela de araña provenientes del velo, que quedan marcados en el Pie de algunas setas. Puede ser arañosa o glutinosa según su consistencia.
Cutícula: piel
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D
Decurrente: que recorre un espacio a lo largo del Pie, despues de la zona de unión de las Láminas con el Pie
Dehiscente: que tiende a abrirse por si solo
Delicuescente: que atrae la humedad del aire para lícuarse lentamente en la madurez
Dicotómico: cuando una parte se divide en dos y así sucesivamente.
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E
Endoperidio: capa interna del peridio o envoltura del himeneo.
Enrrollado: cuando se curva hacia adentro
Envainante: que asciende por el Pie en forma de vaina
Escama: placa adherida a la cuticula
Esclerota: organo de reserva de algunas setas que viene a ser un engrosamiento formado por el apelotonamiento de hifas de paredes duras y rugosas
Escotada: que tiene una depresión en forma de canal antes de su unión (unión lámina con el Pie), uniendose a e´l por una especie de dientecillo
Espora: célula reproductora de los hongos (y de las plantas criptógamas)
Esporangio: donde se forman y contienen las esporas
Esterigmato: filamento situado en la parte exterior del basidio que sostiene a la espora. Por regla general lleva cuatro cada basidio.
Excentrico: que esta situado fuera del eje central.
Exoperidio: capa esterior del peridio o envoltura total del himeneo
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Fibriloso: se dice del sombrero o del Pie que tenga fibrillas como mechones de pelos, hebras o hilos.
Fusiforme. en forma de huso
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Gasteromycetes: grupo de hongos en que la parte fertil en algún momento se halla encerrada en una especie de recipiente más o menos esférico.
Glabra: que no tiene pelo, calvo
Glauco: de color verdoso muy claro
Gleba: parte fertil o himeneo de los Gasteromycetes y Tuberales
Glosario: (glossarium) catálogo de palabras obscuras o desusadas, con definición o explicación de cada una de ellas
Glutinosa: viscosa, pegajosa
Granulada: que tiene granos pequeños
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Hemolitico: que destruye los globulos rojos.
Heterogéneo: que esta compuesto por células de constitución diferente y se pueden separar facilmente. Seta cuyo sombrero se separa facilmente del pie .
Hialina: que parece vidrio
Hifas: filamentos muy finos, que nacen de la espora, y entrelazados constituyen el micelio
Higrófano: que cambia de color con la humedad, se hace translúcido
Higroscópico:que absorbe o exhala humedad según circunstancias.
Himeneo: parte fértil del hongo, donde se encuentran los organos reproductores. Recubre las láminas de las agaricaceas, los tubos de las poliporaceas, los aguijones de las hidnaceas, los alveolos de las morchellaceas, los lóbulos de las helvellaceas, se encuentra formando parte en la llamada carne que luego se hace polvo en las licoperdaceas...
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Hipogeo: subterraneo
Hirsuto: pelos, púas u otras células erizadas y duras
Homogeneo. que tiene estructura igual o similar ( la carne). Seta cuyo sombrero se separa dificilmente del pie.
HONGO: antes considerada una planta criptógama perteneciente a las Talofitas. Hoy se considera un ser vivo del Reino Fungii. Caracteres básicos: nucleo celular (como las células), carencia de clorofila, pared celular con quitina (como insectos), estructura somática filamentosa ramificada (micelio), se nutren por absorción, tienen enzimas para digerir. Pueden ser : Parásitos ( absorven los jugos a seres vivos animal o planta); Saprofitos ( se alimentan de materia muerta, descomponen moléculas - lignina, celulosa -); Simbiontes ( el 99% de los hongos establecen micorrizas con las plantas simbiontes, beneficiandose ambos, el hongo le aporta agua, minerales fosforo, nitrogeno, potasio (P, N2, K...) y hormonas a la planta, y ésta le da glucidos (azucares) por eso son fundamentales para el buen funcionamiento de los bosques.
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Imbricado: cubierto de escamas, dispuestas igual que las tejas de un tejado, o las escamas de un pez.
Infundibuliforme: en forma de embudo
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Lamélulas: Láminas cortas que no llegan al Pie
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Láminas: tabique delgado vertical que en unión de otros muchos se encuentra debajo del Sombrero de los agaricales y en donde se situa el himenio, formando en total un circulo cuyo centro es el pie, y la linea externa es el borde del sombrero. Las hay de diferentes formas según se unen al Pie, según su grosor o su arista que queda libre
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Laminillas: son láminas cortas, situadas entre las normales. Siendo corriente en los lactius y menos en las russulas.
Latex: jugo o leche que segregan ciertos hongos, al romperlos sobre todo
Libre: que no se adhieren las Láminas o tubos al Pie. No lo tocan
Lignícola: que vive sobre leñas o maderas muertas
Lóbulo: sobresaliente redondeado que sale de los márgenes.
Mamelón: saliente o protuberancia en forma de pezón situada en el centro del sombrero
Micelio: conjunto de hifas que constituyen el hongo ( su parte subterranea).
Micorriza: asociación simbiótica entre las raices de la planta y los hongos que se ayudan mutuamente.
Mitra: sombrero que en ocasiones se ponen los obispos.
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Napiforme: que tiene forma de nabo
Nucleo: elemento principal de la célula donde se encuentra el material genético
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Operculo: especie de tapa que cubre una salida
Ostiolo: poro o abertura del peridio de los gasteromycetes, por donde salen las esporas
Ovoideo: en forma parecida al huevo.
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Papilas: prominencias cónicas y delgadas que se destacan de una superficie
Parafiso: (paráfisis) celula esteril que se encuentra en el himeneo, tanto de los ascomicetos como de los basidiomicetos.
Peridio: envoltura total del himenio
Pie: soporte mas o menos largo que partiendo de la tierra o de una planta sostiene al receptaculo o parte fertil de la seta
Piriforme: que tiene forma de pera
Placas: restos de volva que se encuentra en los sombreros de ciertas setas.
Poros: orificios en los que terminan los tubos que forman el himenio de las poliporaceas.
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Receptaculo: parte del carpóforo o seta donde se halla la zona fertil del hongo.
Reticulo: especie de red o malla de distinto color que el del fondo que se suele encontrar en el pie de algunas setas, sobre todo en los boletos.
Rizomorfa: conjunto de hifas alargadas y de paredes gruesas que forman una red que se parece mucho a las raices.
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Satinado: especie de tersura o lustre quie tienen algunas superficies, sobre todolas de ciertas telas, aunque se refiere a la de algunos sombreros.
Separada: la lámina o tubo que no solo no toca el pie sino que está tan separada de él que, entre todas, dejan un especie de collar intermedio
Seta: es el aparato reproductor del hongo, que recibe tambien el nombre de carpóforo
Sombrero: Parte superior de algunas setas que pueden estar o no sostenido por un pie y que lleva su zona inferior tapizada con el himenio ya sea en forma de láminas, poros o aguijones. Tambien puede estar todo el sombrero cubierto por el himeneo como ocurrer en las morchellas, helvellas, etc.
Suberoso: de aspecto y consistencia parecida al corcho
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Terricola: que vive sobre la tierra
Tubos: formaciones tubulares contiguas unas de otras, revestidas en su parte interior del himeneo y terminadas cada una de ellas en un orificio llamado poro que se encuentra en la parte más inferior del sombrero de las poliporaceas y es por donde salen las esporas al exterior.
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Umbilicado: en forma de ombligo
Umbon: mamelón
Ungulado: en forma de casco de caballo
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Velo: es una envoltura que cubre parcial ( velo himeneal) o totalmente ( velo general) a la seta en su juventud.
El velo parcial o himeneal es el que protege el himeneo y se encuentra desde los bordes del sombrero al pie, dando lugar a que sobre dicho pie se forme a veces un anillo.
El velo general es el que enfunda a la seta al nacer y luego desaparece total o parcialmente al crecer la seta. Pueden quedar en el sombrero restos de este velo general dando lugar a las placas; tambien pueden quedar formando una cortina entre el sombrero y el pie que luego desaparece pero deja restos de ella en lugares más o menos altos de dicho pie y en ocasiones enfunda a la base del pie de ciertas setas, como las agaricaceas y las volvaceas, dando lugar a la volva.
Volva: es un estuche membranoso que abraza a la base del pie de algunas setas y viene a ser una envoltura blanca muy caracteristica en las especies de algunas familias
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Zonado: con zonas. Se dice generalmente del sombrero que esta marcado por su parte superior por zonas, la mayuor parte de las veces concentricas, pero tambien se puede referir al pie en el que se alternan zonas de diferente colorido.
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