Saprófita: que vive sobre la materia orgánica muerta
Satinado: especie de tersura o lustre quie tienen algunas superficies, sobre todolas de ciertas telas, aunque se refiere a la de algunos sombreros.
Sedosa: parecido a la seda
Separada: la lámina o tubo que no solo no toca el pie sino que está tan separada de él que, entre todas, dejan un especie de collar intermedio
Serícea: igual que sedosa
Sesil: sin pie
Seta: es el aparato reproductor del hongo, que recibe tambien el nombre de carpóforo
Siderofílico: que contiene afinidad por el hierro. Cuando los basidios se tiñen de rojo-negruzco con el acetocarmin
Silvicultura: explotación (conservación, regeneración...) del bosque. Los hongos forestales pueden jugar un papel importante en ella.
Simbiótica: que se intercambia prestaciones con otro organismo
Sinuado-a: referida a las láminas, cuando éstas presentan senos, ondulaciones o recodos, más o menos profundos
Sinuoso: que tiene ondulaciones o recodos
Sombrero: Parte superior de algunas setas que pueden estar o no sostenido por un pie y que lleva su zona inferior tapizada con el himenio ya sea en forma de láminas, poros o aguijones. Tambien puede estar todo el sombrero cubierto por el himeneo como ocurrer en las morchellas, helvellas, etc.
Sub-: partícula que anteponiendola significa debajo o casi sin.
Subanulatus: al tener la partícula sub- significa casi sin anillo
Suberoso: de aspecto y consistencia parecida al corcho
Subgleba: en Gasteromycetideae, parte esteril que no se convierte en gleba.
Subglobosa: que es casi redoneada.
Substrato: medio nutritivo donde viven y se desarrollan los hongos, como por ejemplo: madera, estiercol, cenizas...
Surcado. provisto de surcos
Sustrato: medio nutritivo donde viven y se desarrollan hongos
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