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 Spring has come "here" in San Francisco !! 
～SFの新しいグルメスポット 「フェリービルディング・マーケットプレイス」へ行こう～
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長～い雨季が明け やっと待ちに待った春がやって来たサンフランシスコ。快晴の週末にまず出かけた先は
ピア１隣にある
フェリービルディングの「マーケットプレイス」。こちらは昨年OPENしたばかりの“SFの新グルメスポット”と呼ばれているところ。
時計台のある観光名所ともなっているフェリービルディングの中には、SFを拠点とするお店を中心に、さまざまなショップが
並んでいます。ワイン、オーガニック野菜、生鮮食料品、チーズ、オリーブオイル、チョコレート・・・などの専門店が多く、お
店の方の“こだわり”に耳を傾けてみるのもおもしろいかも。また獲れたての新鮮魚介類をシンプル
かつ豪快に食べさせて
くれるイートインコーナーやオイスターバーもあって、お天気のいい日はテラスでベイブリッジを眺めながら、ワインも一緒に♪
・・・なんていうのもよさそうです♪昨年から２度ほど このマーケットプレイスへ訪れてますが
まだまだショップも増えるようで
私もちょっと注目しているエリア。笑 シアトルのキッチンウェア専門店「スーラターブル」もとっても大きな店舗で入ってます。
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（左上から）●通りのお花屋さんにも足を止めて・・・●プンと香る COWGIRL CREAMERY’Sのチーズ。●アジアの雑貨も
インテリアにうまく取り入れるのがこちらではブームのよう。●バークレーの人気＆有名パンやさん 「ACME BREAD」にはい
つもお客さんがいっぱい。奥にパン工房があって、焼き立てが運ばれて来ます♪●うーん、どれにしよう？ここでは全種類
のパンが並んでます！●北カリフォルニア産の新鮮オーガニック野菜、フルーツを販売。cuteなオリジナルトートもあるよ♪
>>> フェリービルディング・マーケットプレイスのウェブサイトはこちら。→★（トップページに店舗リストがあります！）
ついでにフェリープラザで開かれているファーマーズマーケットのウェブサイトもどうぞ。→★（いつかこちらも取材したいな♪）
"Ferry Bldg. market place" one ferry bldg. San Francisco CA94111 ℡ 415-693-0996 |
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 Antiquing? @ San Francisco♪ SFダウンタウンのど真ん中（！）でアンティーキング気分を楽しもう！ |
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Market通り沿いにある「ANTHROPOLOGIE」は、レディス
ウェア&生活雑貨のお店。私は世界からセレクトされた雑
貨たちを見るのがスキで よく覗いてます。ガーデニング、キ
ッチン、バスルームグッズ、ペットグッズなどに分けられ、オリ
ジナルものなども合わせて展開中。注目して欲しいのが店
内のあちこちで使われているアンティークの家具たち。什器
なのかと思ったら売りモノ！国内、ヨーロッパからやって来た
キャビネット、テーブル、チャーチチェアなどなどステキなもの
ばかり。これらを見るだけでも楽しめます。ウェアは春らしい
ラブリーなものがたっくさん揃ってました！
←キッチンコーナーのかわいらしいディスプレイ。アンティーク
風に仕上げられたレプリカのボードは 本物に比べたらお値
段もお手頃かも？フックやリネン類も充実。アンティークの
ものには年代など タグにキチンと詳細アリ。スバラシイ！笑 |
ANTHROPOLOGIE（アンソロポロジー）のウェブサイトはこちら♪→★ （ストア情報もここからゲットしてね♪）LAではビバリーヒルズ、
サンタモニカ・プロムナードにあるお店をよく覗いていました。店舗ごと内装・ディスプレイなどが異なるのもこのお店の特徴。弟（妹?）
ブランド URBAN OUTFITTERS（アーバン アウトフィッターズ★）も楽しい雑貨・ウェア・洋書などがいっぱい。こちらはPowel通り沿
い、ケーブルカー発着場近くにショップがあります。ウォーキング（私たちは運動不足解消？）も兼ねてお店へ遊びに行ってみてね。 |
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 Nobuko's kitchen collection のぶちゃんのキチコレ 1
「お料理は苦手だけどキッチンは大好き♪」という私がご紹介する新コーナー?
題して（略して）「のぶちゃんのキチコレ」（笑） モデルハウス見学、お宅訪問等
で見つけたステキなキッチンを、画像＆コメント付きでお届けしていきます。
第１回目は先日覘いてきたモデルハウスからの１ショット。やわらかいオリーブグ
リーンの壁にチェリー材のキャビネット、チェックの手作り風カーテンがかわいらし
いカントリー風のキッチン。床は石タイル、カウンタートップはオフホワイトのタイル
でD/W（ディッシュウォッシャー）冷蔵庫、ガスオーブンレンジはviking社のものが
インストールされています。（わぉ♪）とにかく窓が多くて手前のファミリールーム、
冷蔵庫横のダイニング＆リビングルームもとっても明るい！（おまけに角地♪）
もちろん壁、素材、appliance等は別注。ここは間取りがgoodでよかったな～
※このモデルハウスについてのお問い合わせはご遠慮くださいね。ごめんなさい |
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| from my kitchen 7 ～おいしい♪もちもちケーキ編～ |
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日本の春と言えばお花見♪「花より団子」
な私？ですが こちらではお団子ってなかな
か口に出来ないもの。そこで！友達から教
えてもらった 超簡単・おもち風ケーキの作り
方をご紹介します。どこか懐かしい味に、き
っと感動すること間違いナシ！材料は・・・
もちこ （sweet rice flour） １箱
ミルク 500ml
ココナッツミルク １缶 （400ml）
砂糖 １cup （250cc～300cc）
ベイキングパウダー １tspn
そして作り方は、上記の材料を大きめのボ
ウルに入れてよぉく混ぜ合わせて型に入れ、
350Fのオーブンで１時間焼くだけ♪ かなり
sticky！なので、冷ました後、更に冷蔵庫
で冷やすと切り分けやすくなります。＆ウマ。
熱～い日本茶にも、コーヒーにもピッタリな、
おいし～いもちもちケーキ、ぜひお試しを♪
（←写真上から）もちこはアジアンマーケット
にも売ってます。1箱1ドルくらい。ココナッツ
ミルク缶は50￠。手軽に作れちゃうでしょ♪
この砂糖は1cup弱ですが甘さはかなり控え
めになりました。まずは1cupで作ってみて今
後は調整してね。たっぷりあるので pyrexの
LLボウルくらいの容器でなめらかになるまで
よく混ぜて。この分量で同じく pyrexのディッ
シュ1つ分です。（パイプレート2枚でもいい）
焼き始めて50分くらいから、竹串で生地を
チェック。おもちなので完全に中がドライにな
らなくてOK。切り分けたらそのまま パクッ♪
お国を越えて大好評☆なおやつ♪ですよ。
オーブンの火力も違うので50分～1時間15
分くらいを目処にしてみてください。
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 Hesby in the... #007 |
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Kitchen♪（笑） 私が夜ごはんの準備をするときは
必ず冷蔵庫の上からジィーッと見てるんだよね～
「にゃんだか あぶにゃっかしーにゃ～」 首輪を外して
ちょっとワイルド？になったへすびー。「ごはんくれー」 |
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 Yum! Yum! report vol.5 |
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「わぁ かわいい看板！」初めて
BOUDINのお店を見たときに出
た言葉。こちら スープに合うSF
名物 サワードゥブレッドを1849
年から焼き続けている、老舗の
パンやさん♪イーストを一切使
用していないというボーディンの
パンは、あごが疲れてしまうほど
の噛み応え。酸味も効いててと
てもおいしい。SFベイエリアには |
カフェも備えたお店があって 私たちもちょっと休憩す
るとき（スタバ感覚で）よく行きます。サワードゥに入
ったクラムチャウダーもGOODですが 1/2サンドウィッ
チorピザ＋スープのコンボも◎！香ばしいいい匂い
がしてきそうなBOUDINのウェブサイトはここ♪→★ |
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editor's note...
今年2回目の発行となる（おっ♪）SF&BA Times*vol.9、お楽しみいただけましたでしょうか。新コーナー「キチコレ」、そしてfrom
my kitchenでは初のレシピ紹介・・・こちらはYum!Yum!ページでのupでもよかったのかもしれませんが・・・（SFのトピックスとはち
と違う？）ま、いいか。笑 お料理のウデは常に初心者級とお伝えしてるんですけど、たまにBuzz*に書き込んでいる
夕ごはんの
メニューを見てくださって「コレクティブルを使ってのお料理レシピのページもぜひ♪」というリクエストをいただきます。夜のキッチンは
画像がなかなかうまく撮れないのですが、いつか実現出来たらいいな。＜でもマジ大したモノは作ってないんですよ～（汗汗）笑
さてwebsite delivery! でご紹介しているsimejiさんのサイト「orange bitter chocolate」から ちっちゃくてかわいいHP素材をたく
さんお借りしました。（どうもありがとうございます～）次号ではどれを使おうかな♪・・・＜来月もお届けできるよう頑張ります！笑
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| special thanks to orange bitter chocolate* & tema thanks giving* |
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San Francisco & Bay Area Times* Sunday, March 14, 2004
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