Рецепты.

Рецепт "очень вкусных заварных пирожных".

Вскипятить стакан воды и растворить в ней 1/2 пачки маргарина. Медленно всыпать стакан муки, тщательно перемешивая чтобы не допустить образования комков. Охладить "до теплости". Добавить по одному, взбивая, 4 яйца. Смазать жиром (не подсолнечным маслом) противень, макая ложку в воду выложить тесто. Поставить на 20-25 мин в горячую духовку ( 250°С ), выключить духовку и не открывать ее до тех пор пока она не остынет. Крем: смешать 1 банку вареного сгущеного молока и 150 гр. масла.

Гренки с картофелем.

2 сырые картофелины и 1 луковицу протереть на мелкой терке, посолить, поперчить, добавить одно яйцо. Хлеб порезать ломтиками, намазать получившейся смесью, положить на горячую смазаную жиром сковородку и жарить накрыв крышкой.

"Корейская морковь".

3 кг. моркови, 1 ст. подсолнечного масла, 1 ст. уксуса, 1 головка часнока, 2 луковицы, 1 ложка соли, 2 ложки сахара, 1 ч.ложка красного перца, 1 ч.ложка черного перца, 1 ч.ложка кориандра.

Крем-ликер "Молоко Любимого Мужчины" (а-ля Baileys) от Смог.

Используемые компоненты для приготовления 1-1,2 л крема-ликера:
1. Куриные яйца - 6 штук среднего размера.
2. Сахарная пудра - 250 граммов.
3. Вареное сгущенное молоко - 2 банки (760-800 г), должно быть изготовлено по ГОСТу.
4. Водка - 300 мл.
5. Сливки -150-200 мл. Обычные свежие сливки.

Приготовление:
1 этап. Взбиваются желтки с сахарной пудрой до однородной белой массы.
2 этап. Перемешивая, мелкими порциями добавляем сгущенное молоко.
3 этап. Добавляем водку и снова перемешиваем.
4 этап. Добавляются сливки, от их количества зависит текучесть напитка.
Все перемешивается и разливается посуду. Употреблять можно сразу, но лучше через 2-3 дня.