アカネ科常緑樹。原産地はエチオピアのカフェ地方。
高温湿潤地域に適する。ブラジル高原のテラローシャ土壌が栽培に適する。
自然条件は年間平均気温16〜22℃、年間降水量1000〜3000mm、収穫期に乾燥する必要があり、霜を嫌う。
「エチオピアが原産地とされる嗜好作物。生育期に高温多雨、結実 期に乾燥する気候で、昼夜の気温差の大きい高原などが栽培に呈する」(センター98本試験)
低地よりも高原での栽培に適する。原産地はエチオピア高原。
現在は、アフリカの大地溝帯付近やブラジル高原南部で栽培。
コーヒー豆の生産
1 | ブラジル |
---|---|
2 | コロンビア |
3 | インドネシア |
4 | メキシコ |
5 | ウガンダ |
6 | エチオピア |
7 | グアテマラ |
8 | ベトナム |