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OBJETIVO: |
| Al finalizar el taller,
el participante desarrollará técnicas de atención
en el servicio de Alta Calidad, orientadas a
mantener ampliamente satisfecho al cliente. El
participante verá reflejado en su trabajo el
servicio que él mismo desearía recibir. |
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CONTENIDO: |
- Bienvenida.
- Fundamentos para el eficaz servicio al
cliente.
- Características de nuestro
restaurante.
- Lo que nosotros esperamos del servicio.
- ¿Quién es el cliente?
- Conservar al cliente.
- Técnicas para mejorar el servicio.
- Técnicas para mantener satisfechos a mis
clientes.
- Incrementar la venta te conviene.
- Estrategias de actuación.
- Trabajo en equipo.
- Integrar un equipo consistente.
- Mantenimiento y control del servicio
de mi equipo.
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DURACIÓN: |
| 9 horas de Taller. |
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DIRIGIDO A: |
| Todo el personal que
trata directamente al cliente: Meseros, garroteros, capitán y
gerentes de restaurante. |
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RECURSOS DEL
TALLER: |
| El taller se apoya en un
manual de participante compuesto de 40 páginas.
Se manejan casos prácticos, dinámicas y
ejercicios surgidos de los mismos participantes
en su empresa. Tradicionalmente el taller se adecua previamente
para el área específica en que se aplicará, principalmente al
restaurante y sus características particulares.
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CONTRIBUCIÓN DEL
TALLER: |
Este programa ha probado
su eficacia en diversas organizaciones por estar
totalmente orientado a desarrollar en el
participante una respuesta positiva hacia el
servicio más que en hacerle aprender conceptos y
comportamientos artificiales.
- Disminuye
conflictos y reclamaciones por mala
atención al cliente.
- Sensibiliza
en Servicio al cliente.
- Favorece la
cultura organizacional a partir de pequeños
equipos de servicio.
- Los
participante disfrutan más de su trabajo.
- Incrementa
el sentido de identidad hacia la empresa.
- Reduce y elimina la
rotación del personal.
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