CONFRARIA DO CAFÉ
Quase 10 anos de pleno sucesso
Bourbon Shopping Assis Brasil / TeleNews Shopping
A nova arquitetura da Confraria do Café no Bourbon Shopping Assis Brasil
Em 1º de Maio de 2000, a Confraria do Café tinha apenas sete mesas e metade do espaço que possui hoje. A determinação, a seriedade e o amor pelo negócio fizeram com que aquele pequeno quiosque se transformasse nos requintados espaços das unidades da Confraria do Café localizadas, hoje, no Bourbon Shopping Assis Brasil e no Bourbon Shopping Country.
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Carla e Kátia Fraga Gonçalves, são as duas irmãs e sócias, que há quase uma década estão à frente dessa empresa. Elas primam pela qualidade dos produtos, atendimento caloroso e um ambiente acolhedor e refinado. Todos os cafés são elaborados com grãos gourmets oriundos das mais tradicionais regiões cafeeiras do país - Cerrado Mineiro e Mogiana, em São Paulo.
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Em 2009, após uma pesquisa de opinião entre seus clientes habituais, a Confraria do Café se renova atualizando sua logomarca e trazendo novidades consistentes ao cardápio, como a quiche de salmão defumado com salada, o escondidinho de camarão e também algumas opções de massas.
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Além disso, atendendo ao crescente número de clientes preocupados com a saúde e a melhoria de sua qualidade de vida, amplia a carta de cafés, apresentando novidades com grãos orgânicos, livres de fertilizantes e agrotóxicos e também cafés feitos com leite de soja para atender às necessidades de pessoas com intolerância à lactose. Existem inúmeras outras opções de alimentos dietéticos e lights, como o famoso strudel em sua versão diet.
Mas não foi só o cardápio que mudou! A unidade do Bourbon Shopping Assis Brasil foi totalmente remodelada pelo arquiteto Marcus Becker Reis. Ele utilizou materiais ecologicamente corretos para a criação de um espaço de convívio aconchegante, com clima agradável num ambiente moderno e descontraído. Sofás, poltronas e cadeiras vergadas possibilitam conforto para que quiser ler os jornais do dia e as principais revistas em circulação enquanto degusta seu café.
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A unidade Bourbon Country oferece ainda internet wireless para que seus clientes possam se sentir à vontade para fazer reuniões ou divertir-se na rede com os amigos.
[ Todas às terças-feiras na
Confraria do Café
no Bourbon Shopping Country
você pode praticar inglês e fazer novos amigos ]
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