1. ตัวเลขตัวท้ายบอก หมู่
2. จำนวนตัวเลขบอก คาบ
3. เลขตัวท้ายมีค่าได้ไม่เกิน 8
4. สำหรับธาตุปกติ ตัวเลขรองท้ายจะเป็น 8 หรือ 18 ( คาบที่ 4 หรือมากกว่าขึ้นไป )

 

1. แรงยึดเหนแรงยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุล

สารประกอบไฮโดรคาร์บอนทุกชนิด จะประกอบด้วยธาตุ C และ H พันธะที่เกิดจาก C กับ C จะเป็นพันธะเดี่ยว (C - C), พันธะคู่ (C= C) หรือ พันธะสาม (C = C) มีผลต่างของตัวอิเล็กโทรเนกาตีวิตี เป็นศูนย์ จึงเป็นพันธะไม่มีขั้ว และพันธะที่เกิดจาก C กับ H มีผลต่างของค่า อิเล็กโทรเนกาติวิตี มีค่าน้อยมาก จึงถือว่าเป็นพันธะไม่มีขั้ว ดังนั้น สารประกอบไฮโดรคาร์บอนทุกชนิดจัดเป็นโมเลกุลไม่มีขั้ว แรงยึดเหนี่ยวระหว่างโมเลกุลของ สารประกอบไฮโดรคาร์บอน เป็นแรงแวนเดอร์วาลส ์ โมเลกุลโคเวเลนต์ มีขั้วละลายน้ำได้ โดยโมเลกุลของน้ำ จะหันขั้วที่มีอำนาจไฟฟ้าตรงกันข้าม เข้าดึงดูดกับโมเลกุลโคเวเลนต์มีขั้วหรือไอออนน้ำที่ล้อมรอบ จะมี จำนวนมากน้อยแค่ไหน ขึ้นอยู่กับขนาดและประจุของโมเลกุลหรือไอออน

 

2. การเผาไหม้

การเผาไหม้ของสารใดๆ คือ การที่สารชนิดหนึ่งทำปฏิกิริยากับออกซิเจน แล้วคายพลังงานออกมา

ลักษณะสำคัญของการเผาไหม้ของสาร

1.สารที่เผาไหม้ได้ดี และคายพลังงานออกมามาก ได้แก่ สารประกอบไฮโดรคาร์บอน

2.สารประกอบไฮโดรคาร์บอน เกิดการเผาไหม้กับก๊าซ O 2 อย่างสมบูรณ์ จะให้ก๊าซ CO 2 และ H 2 O พร้อมกับปล่อยความร้อนออกมาด้วย ดังสมการของการเผาไหม้ ของสารประกอบไฮโดรคาร์บอน ดังนี้
C x H y + (x+y/4)O 2 ----> xCO 2 + y/2H 2 O + พลัง งาน

3.การเผาไหม้ของสารใด เป็นปฏิกิริยาคายความร้อน และ การเผาไหม้ของสารทุกชนิด มีทั้งการสลายพันธะ และสร้างพันธะใหม่ ด้วยเหตุนี้ พลังงานที่ดูดเข้าไปทั้งหมด ที่ใช้ในการสลายพันธะ น้อยกว่าพลังงานที่เกิดจากการสร้างพันธะใหม่คายออกมา และเนื่องจากสารประกอบ ไฮโดรคาร์บอนเผาไหม้ ให้ความร้อนออกมามาก จึงใช้สารเหล่านี้ เป็นเชื้อเพลิง

4.สารประกอบไฮโดรคาร์บอน ที่มีโมเลกุลเล็ก ๆ จะเผาไหม้กับ O 2 ได้ดีกว่าโมเลกุลใหญ่ เช่น CH 4 เผาไหม้กับ O 2 ได้ดีกว่า C 10 H 22 เป็น ต้น

5.ปัจจัยที่มีผลต่อการเผาไหม้ของสารประกอบไฮโดรคาร์บอน

 

1.ปริมาณก๊าซออกซิเจนถ้ามีก๊าซออกซิเจนมากจะเกิดการเผาไหม้สมบูรณ์ ติดไฟให้เปลวไฟสว่าง แต่ไม่มีควัน และเขม่า ให้ก๊าซ คาร์บอนไดออกไซด์กับน้ำ และ ความร้อน แต่ถ้ามีก๊าซออกซิเจนน้อย จะเกิดการเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ ติดไฟใ ห้เปลวไฟสว่าง แต่มี ควัน และเขม่าให้ผงถ่าน ก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์กับน้ำ และ ความร้อน

2.อัตราส่วน โดยอะตอมระหว่าง C กับ H ถ้าต่ำไม่มีควัน เขม่า และ ถ้ามีค่าสูง จะมีควันเขม่ามาก ปริมาณควัน เขม่า ? อัตราส่วน โดยอะตอมของ C กับ H