** ปิเปตต์ (pipette) อุปกรณ์ที่ใช้วัดปริมาตรของสารละลายที่มีปริมาณน้อย วัดได้ละเอียดถูกต้องกว่าบีกเกอร์และขวดวัดปริมาตร |
** โปรเทียม (protium) เป็นไอโซโทปหนึ่งของไฮโดรเจน มีเลขมวล 1 เลขอะตอม 1 ใช้สัญลักษณ์ H เป็นไอโซโทปของไฮโดรเจนที่มีมากที่สุดในธรรมชาติ |
** ผลได้จริง (actual yield) ปริมาณสารผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากปกิกิริยาเคมี ผลที่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณสารตั้งต้นและวิธีการ มักจะได้น้อยกว่าผลที่ได้จากทฤษฎีทั้งหมด |
** ผลได้ตามทฤษฎี (theoretical yield) ปริมาณสารผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาเคมี ซึ่งคำนวณได้จากสมการเคมี |
** ผงซักฟอก (detergent) เป็นสารสังเคราะห์ที่ใช้ซักล้างเหมือนสบู่ แต่มีความเป็นเบสมากกว่าจึงใช้ได้กับน้ำทุกชนิด มีส่วนประกอบดังนี้ 1.สารอินทรีย์ซัลโฟเนต ใช้ซักล้างขจัดคราบสกปรก 2.สารประกอบฟอสเฟต ลดความกระด้างของน้ำ และเป็นเบสพอเหมาะ ป้องกันไม่ให้สิ่งสกปรกที่หลุดออกไปกลับมาจับเนื้อผ้าอีก 3.สารเพิ่มฟอง สี กลิ่น และสารที่ทำหน้าที่เป็นน้ำหอม สารเพิ่มความใส สารลดแรงตึงผิว ผงซักฟอกมีโครงสร้างแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ 1.ส่วนที่เป็นคาร์บอนและไฮโดรเจนต่อกันเป็นสายยาว แตกตัวเป็นไอออนไม่ได้ เป็นส่วนที่ละลายในไขมันไม่ละลายในน้ำ 2.ส่วนที่สามารถแตกตัวเป็นไอออนได้ละลายในน้ำได้ แต่ไม่ละลายในไขมัน |
** การสลายพันธะ (bond dissociation) การที่โมเลกุลหรือผลึกแยกออกเป็นอะตอมเดี่ยวหรือไอออนอิสระในสถานะแก๊ส โดยมีการดุดพลังงานเพื่อทำลายพันธะที่ยึดเหนี่ยวกันไไว้
|