炊飯器へのこだわり。

私の友人が、炊飯器になみなみならぬ思いを持っています。
同じお米でも炊飯器が変わると味が相当変化してしまうというのです。

本当か？と半信半疑だったのですが、
実際に友達の家にいつも食べているお米を持っていって、
お米を炊くことにしました。

普通のコシヒカリで、まあまあの価格です。
そんなに高級ではなくて、普通の味です。
お米の炊き方もいつも私がやっているようにして、
特別なものは使いませんでした。
水もミネラルウォーターを使いました。

そして待つこと１時間。
お米が炊き上がって、炊飯器のふたを開けた瞬間、
湯気がすでに美味しい香りがしました。
お米が立っているという状態も見られます。

一口食べると、お米の甘さが比べ物にならないくらいに高く、
非常に美味しくて感動しました。