VMBO-3
|
 
Benodigdheden en werkwijze
Benodigdheden:
1) Bladerdeeg 1 pakje
2) Eieren 4x
3) Doperwten en Wortelen 1 pot
4) Kipfilet 1�
5) Augurken (ongeveer) 5 grote
Werkwijze:
Laat een pakje bladerdeeg ontdooien.
Kook ondertussen 4 eieren ongeveer 5 minuten lang.
Terwijl de eieren koken laat je alvast de doperwten en wortelen in een
vergiet uitlekken.
   
Als de eieren zijn gekookt kan je ze pellen.
   
Doe dit onder een zacht stromende kraan, zodat er geen stukjes schil blijven haken.
   
Snij de eieren vervolgens in grove plakjes en voeg ze bij de doperwten en wortelen (in het vergiet).
Snij nu de kipfilet in kleine maar niet al te fijne stukjes.
   
Spoel de stukjes kipfilet met water en azijn en doe ze vervolgens in een
pannetje met water.
   
Voeg bij het water een beetje zout en laat het water eerst koken en
vervolgens nog ongeveer
   
10 minuten doorkoken.
Terwijl de kipfilet staat te koken snij je de augurken in niet al te fijne plakjes en voeg
ze bij de
   
doperwten, wortelen en eieren (in het vergiet).
   
Haal de kipfilet van het vuur en voeg het bij de rest in het vergiet, zodat het kan
uitlekken.
Verwarm de oven voor op ongeveer 190 graden.
Bedek de schaal met bladerdeeg en voeg de inhoud van het vergiet toe.
   
Dek de bovenkant af met bladerdeeg en smeer dit in met wat eigeel voor de kleur.
   
Zet de schaal in de oven en laat het garen in ongeveer 30 tot 40 minuten.
|