«Caracterización de sexos en la perdiz:

En época de celo se puede distinguir a los machos porque, aparte del característico canto que emiten, muestran un comportamiento más solitario de lo normal. También durante estas épocas, los machos, cuando se hallan junto a una hembra, parecen estar en constante alerta, con el cuello erguido y la cabeza más voluminosa.

En la naturaleza, ambos sexos poseen un plumaje idéntico, por lo que ni en vuelo ni incluso cuando un adulto va acompañado de la prole podemos saber con certeza si se trata de n macho o de una hembra. Con el animal en la mano, el único método para tener la certeza absoluta de su sexo es realizar una autopsia de los mismos e identificar las gónadas (testículos y ovarios).

Si no se quiere recurrir a la autopsia para diferenciar los sexos en animales vivos, se pueden observar otros caracteres, aunque no son fiables al cien por cien, como puede ser: peso, dimensiones, etc...

Los espolones en las patas suelen estar presentes casi únicamente en los ejemplares machos y si algunas hembras los tienen son mucho menores.

«Un plumaje para cada edad:

 Los animales jóvenes pueden ser distinguidos de los adultos hasta aproximadamente la edad de 12 semanas, pues, además de ser de menos tamaño que los adultos, las rémiges secundarias 14 y 15 permanecen salpicadas de amarillo hasta cumplir unas 14 semanas. Además los polluelos del año no presentan el característico collarín negro que adquirirán en el cambio de plumaje.

Justo antes de la caza podemos diferenciar tres edades, las crías del año presentan una mancha blanquecina en los extremos de las rémiges primarias además el extremo de dichas plumas presenta un aspecto puntiagudo; las perdices del año anterior presentan la mancha distal blanquecina en el borde de las rémiges primarias 1 y 2, pero a diferencia de las de un año, el borde de la pluma se encuentra desgastadoy deflectado por el uso. Por último, las perdices con más de dos años ya no presentan la mancha blanquecina y, además, el extremo de dichas plumas es más redondeado.