Canela (Cinnamomum zeylanicum)

 


La Canela es un pequeño árbol originario de Sri Lanka.

Su aceite se obtiene de la corteza, que se pulveriza, se sumerge en agua y se destila posteriormente.


Además el aceite que se obtiene de las hojas es muy similar al aceite de clavo de especia y el del fruto se parece al aceite de enebro.

Es un potente estimulante aromático que influye en los sistemas nervioso y vascular, sobre todo en el estomago e intestinos.


Sus propiedades más características son aprovechadas como astringente, estimulante, antiespasmódico y antinflamatorio entre muchas más.

Aparte de ello es un gran calmante y su uso más extendido es en el baño, como masaje y inhalado.

 

Además de su conocido gran aporte alimenticio en postres y platos dulces.


 

 

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