Contrairement à la plupart des livres de nutrition, ce livre dédit un chapitre spécial à l’allaitement et au sevrage, car la malnutrition de l’enfant débute souvent très tôt dans les pays en voie de développement. En effet, de petites erreurs accumulées à la période de l’allaitement et du sevrage la font apparaître plus tôt chez l’enfant.

III. 1 L’ALLAITEMENT MATERNEL OU L’ALLAITEMENT AU SEIN

 

Photo prise de The Ultimate Breastfeeding Book of Answers; Dr Jack Newman

 L'alimentation de l'enfant commence au sein, et il m'a paru nécessaire d'accorder une attention spéciale à l'allaitement au sein. À la période du nourrisson, le lait maternel est le meilleur aliment; il est donc important de motiver les mères d'allaiter leurs enfants (reserve a l'auteur).

• A) Le Lait Maternel Est Un Bon Aliment
  
  En effet, le lait maternel ne coûte rien. La valeur biologique du lait maternel est aussi plus élevée que celle des autres aliments (y compris celle du lait en poudre); en d'autres termes, les protéines du lait maternel sont transformées à 100% en protéines tissulaires qui sont indispensables à la croissance de l'enfant. La propreté des seins est, enfin, facile et les risques d'entérite à l'allaitement maternel sont quasi nuls.
      L'allaitement maternel est aussi avantageux pour la mère. Normalement, 90% des mères peuvent allaiter, sans inconvénients majeurs, leurs enfants. Des enquêtes statistiques ont aussi prouvé, sans en donner la raison, que la mère qui donne le sein a moins de chance d'avoir une nouvelle grossesse indésirable.