Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora 
 

INGREDIENTES:

• 800g de fraudinha
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 ramo de alecrim
• 4 dentes de alho
• 1 cebola cortada
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 lata de cerveja
• Sal a gosto
• Tomilho

MODO DE PREPARO: 

1. Limpe a carne e tempere com sal.
    
2. Numa panela aqueça o óleo com alecrim.
    
3. Coloque a carne e deixe dourar por igual.
    
4. Acrecente o algo, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos.
    
5. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos.
    
6. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento.
    
7. Retire a carne e reserve em local aquecido.
    
8. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado.
    
9. Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir.