Em meados do milênio passado (ano 1.500 d.C.) as galinhas começaram a ser criadas com finalidade ornamental. Embora seu destino principal nunca tenha saído de moda, num certo período as aves passaram de iguaria para serem admiradas por sua beleza, canto ou mesmo por sua agilidade em rinhas. A avicultura mundial iniciara um novo caminho e é este percurso que iremos tratar aqui. Falaremos aqui do inicio de algumas raças, de suas divisões e classificações, padrões e muito mais.

Aves Selvagens

Origens

As primeiras referências a galinhas domesticadas surgem em cerâmicas coríntias datadas do século VII a.C.. A introdução desta ave como animal doméstico surgiu provavelmente na Ásia, de onde é nativa a espécie Gallus gallus. Da Grécia Antiga as galinhas espalharam-se pela Europa e os navegadores polinésios levaram estes animais nas suas viagens de colonização do Oceano Pacífico incluindo a Ilha da Páscoa. 

As galinhas foram divididas em alguns grupos, apenas para fins didáticos. Os grupos mais conhecidos são: Mediterrânea, Inglês, Asiáticas e Americanas. Vale lembrar que americanas são as raças desenvolvidas/criadas nas Américas e não exclusivamente nos EUA.