Henri de Toulouse-Lautrec est dit avoir particulièrement bien étudié "les personnalités et les facettes des nuits parisiennes et du monde du divertissement français des années 1890".¹ Le Moulin Rouge fut fondé en 1889. Il s'agit d'un des premiers cabarets.² Lieu extravagant où la souplesse des danseuses qui lancent leurs jambes en l'air n'a peut être d'égale que leur souplesse morale.³ Parmi les vedettes du divertissement parisien dont il fait la chronique, se trouve Jane Avril.