每星期三．六在教堂旁邊會有市集，星期三的市集較大，不但有賣海鮮，腳踏車零件，蔬果花卉，還有許多布匹和其它生活用品攤位，星期六的市集則較簡單，以蔬果為主．

一般來說，在市集買的蛋比超市的大，但是在open market採購蔬果時候要小心，不一定會比超市便宜，且大多不能自己挑選，品質除了各季節不同也同樣會有各批貨的差異，另外，賣起司的攤位值得去走走，常常有快到期的各國起司和優格在特價．如果想買大量的雞肉的話，雞肉攤的帶骨大雞腿是不錯的選擇，另外，雞肉攤也販賣雞胗雞心和雞肝，大城市的市集才會有賣雞爪，瓦城沒有．

星期三的市集有賣海鮮，但是種類並不多，以白肉魚為主，且新鮮度則要靠運氣和選購的技巧，市集上的海鮮全部都是死的，別妄想會有活魚活蝦，價錢比台北低，大部份都得自己處理內臟．荷蘭人不太會吃海鮮，雖然他們靠海，我看最多人買的是處理掉魚骨魚皮的白肉魚片，但是價格就比較高．除了處理好的魚肉片也有賣像划水，魚肚等片剩下來的不規則處，價錢最低，如果會烹調且喜歡吃魚肚的話就是最佳選擇了．

除了魚之外，會有花枝，墨魚，偶爾會有蟹螯或是章魚．蝦子分為生蝦及熟蝦兩種，熟蝦的種類是白蝦，價格較低，一公斤在五塊歐元左右，大大小小都有可能，生蝦不一定每次都有，種類有明蝦和蟞蝦等等，價錢頗高，在大城市的市集會有龍蝦，大蟞蝦及小龍蝦等等．

我最常買的是花枝，因為是處理好的，一公斤在６歐元左右，因為省時省事且買到的每部份都可以吃，所以並不算太貴，回去切花炒芹菜或是做三杯都很棒，想念日本料理時就塗上味噌放入烤箱也很像！市場也有賣我們熟悉的白帶魚，吳郭魚，紅新娘，鱸魚，鮭魚片等等，偶爾也有鯛類，依季節而定．臺灣比較少見的有小沙丁魚，鯡魚，比目魚，鯰魚和其它多種認不出來不知名的魚類．魚類最方便就做法就是清蒸，煎鮭魚片或是鯡魚也是不錯的選擇．如果早點去市集的話可以買到鮭魚頭或是被片剩下的鮭魚骨，煮魚頭湯或是做魚骨味噌燒烤都很好吃．