| Inhoud van de Interviews |
| PROJECT PILCOMAYO |
| . |
| Algemene vragen: Woonplaats: Naam: Geslacht Geboorteplaats: Geboortedatum: Beroep: Hoeveel kinderen: Bent u zwanger: Geeft u borstvoeding: 1. Kunt u een korte typering geven van uw werkzaamheden (beroep)? 2. Welke hobby�s heeft u? 3. Hoeveel uur per week verblijft u in Villa Montes? Vragen m.b.t. de voeding: 4. Wat is het aandeel van de volgende eiwitbronnen in uw dieet? vis, kip, rundvlees, varkensvlees, soja, etc. 5. Welke soort vis(sen) eet u? 6. Consumeert u ook de graten van vis? Zo ja van welke vissoort? 7. Consumeert u de ingewanden van vis? Zo ja, welke ingewanden en van welke vissoort? 8. Consumeert u de ingewanden van vlees? Zo ja, van welk dier en welke ingewanden? 9. Wat is het aandeel van de volgende koolhydraatbronnen in uw dieet? Rijst, mais, yuca, tarwe, brood, aarsdappelen, etc. 10. Wat is het aandeel van de volgende groenten in uw dieet? Tomaten, ui, sla, paprika, tuinbonen, knoflook, wortel, etc. 11. Wat is het aandeel van de volgende fruitsoorten in uw dieet? Banaan, perzik, papaya, mango, meloen, pompoen, ananas, etc. 12. Als u vruchtensap drinkt, van welke vrucht(en) drinkt u dan het sap? 13. Wat is het aandeel van de volgende zuivelproducten in uw dieet? Melk, kaas, eieren, boter, yoghurt, etc. 14. Welke dranken consumeert u naast water, melk en vruchtensap? Fris, koffie, thee, mate, bier, andere alcoholische dranken, etc. 15. Welke soort koffie (bijvoorbeeld oploskoffie) en/of thee (bijvoorbeeld con canela) drinkt u? 16. Welk water gebruikt u voor de bereiding van koffie, thee, mat�, oploslimonade, aangelengde alcohol en vruchtensap? (Grondwater, Regenwater, Rivierwater, Leidingwater, Fleswater) 17. Consumeert u andere producten, die nog niet genoemd zijn? Noten, honing, suiker, zaden, ijs, etc. Vragen m.b.t. het bereiden van voedsel: 18. Hoe wordt het eten bereid/verwarmt? Houtvuur, Electrisch, Gas 19. Van welk materiaal zijn de pannen waarin u kookt? 20. Van welk materiaal zijn de drinkglazen die u gebruikt? 21. Welk water gebruikt u ter bereiding van uw eten? (Grondwater, Regenwater, Rivierwater, Leidingwater, Fleswater) 22. Wast u uw groenten voor gebruik? 23. Welke vetsoort of olie gebruikt u voor het bakken? |
| Vragen m.b.t. het gebruik van water: 24. Welk water gebruikt u als drinkwater en (hoe) maakt u dit geschikt voor consumptie? (Grondwater, Regenwater, Rivierwater, Leidingwater, Fleswater) 25. Welk water gebruikt u om zich te wassen? (Grondwater, Regenwater, Rivierwater, Leidingwater, Fleswater) 26. Hoe vaak wast u zich? 27. Hoe vaak en hoelang staat u in contact met het water in de rivier (zwemmen/vissen)? Overige vragen: 28. Rookt u? Zo ja, hoeveel sigaretten rookt u per dag? En welk merk rookt u? 29. Kauwt u coca? Zo ja, hoeveel per dag? 30. Gebruikt u shampoo? Zo ja, welke en hoe vaak? 31. Gebruikt u make-up? Zo ja, welke en hoe vaak? 32. Verft u uw haren? Zo ja, waarmee? 33. Heeft u vullingen in uw tanden? Hoeveel? Weet u van welk materiaal? 34. Welk merk tandpasta gebruikt u? 35. Hoeveel uur verblijft u gemiddeld op ��n dag in huis? Vragen m.b.t. uw gezondheid: 36. Bent u vaak ziek (hoe vaak per jaar)? 37. Heeft u in uw leven botbreuken gehad? Hoe vaak? 38. Lijdt u of heeft u geleden aan andere ziekten (nier- of leverziekte)? 39. Welke medicijnen of kruiden gebruikt u regelmatig als u ziek bent? |