PARA QUE SIRVE EL POLEN

Se ha comprobado por los diversos casos estudiados que:

1) Es un tónico energetico y revitalizador excepcional

2) Aumenta en los anémicos el número de globulos rojos.

3) Vigoriza el debilitamiento físico

4) Normaliza la función intestinal

5) Es un estimulante del crecimiento y desarrollo de los niños y en los desganados aumenta el apetito.

6)Corrige los estados de alimentación deficiente.

7)Es lo mejor que se conoce contra las afecciones de la próstata en los hombres.

8)Combate la jaqueca, la hiperensión arterial, nervios y ansiedad

9)Provoca un estado general de optimismo y alegria de vivir, consiguiéndose una sensación de rejuvenecimiento y mas vigor

DOSIS

Dos cucharadas de te por día, una por la mañana media hora antes del desayuno y otra por la noche media hora antes de la cena. Los granos pueden tragarse con un poco de agua, miel o jugo de fruta.   

La abeja para llevar a la colmena agua, néctar con el que fabricará la miel y polen, hunde su cabeza en la corola de la flor para libar el néctar, saliendo espolvoreada de polen, que necesita principalmente para alimentar las larvas de zánganos y obreras. Para tal fin, la morfología de la abeja proveedora de polen ya esta preparada: en sus patas posteriores tienen unas cavidades especiales o bolsas de polen: la abeja recogerá el polen, lo humedecerá con saliva y néctar, dándole la forma de pequeñas bolas de 6 a 8 mg, hasta llenar las dos bolsas de sus patas traseras que pesan 20 mg aproximadamente y que están constituidas por cerca de 4 millones de granos de polen.  De vuelta a la colmena, el polen es depositado en las celdas y recubierto de miel Así se transformará en el pan de abeja. Seguro que más de uno habrá pensado en la posibilidad de que, en su viaje de flor en flor, las abejas vayan transportando y dejando caer parte de su polen en flores de especies diferentes, con el consiguiente desbarajuste Muy al contrario, las abejas saben muy bien donde van y si empiezan por buscar polen en la flor del melocotonero, por ejemplo no irán a ninguna otra flor que no sea esa.    

El apicultor ha ingeniado mecanismos para obtener el polen de las abejas. Antes de que estas entren en la colmena, coloca en la entrada una rejilla con unos agujeros, o aberturas, lo suficientemente largos para que pueda pasar la abeja y lo suficientemente estrechos para retener una parte del polen que transporta, que caerá en un cajón situado debajo Es lógico que el apicultor no trate de hacerse con todo el polen que transportan las abejas; por ello, la rejilla está construida de modo que unicamente les prive de un 5 a un 10% del polen transportado. Con ese procedimiento, se obtiene un término medio de 3kg de polen por colmena ano.  Una vez recogido, el polen puede ser perfectamente conservado y consumido siguiendo siempre los cuidados indispensables. El polen fresco contiene alrededor del 15% de agua. Es necesario bajar este porcentaje mediante el secado a un 4 o 5%, ya que de no ser así corre el peligro de enmohecerse o fermentar. Sabemos que el polen ha sido bien secado cuando las bolitas no se pegan entre sí.

Después de seco, el polen se limpia de cualquier impureza y seguidamente se almacena colocándolo al abrigo del calor y la humedad. También se acostumbra a convertir el polen en polvo con el fin de hacer1o mas digestivo. No obstante, hay opiniones en contra, pues en ese estado no se puede averiguar si ese polen proviene de una especie floral única o si proviene de una gran variedad de  plantas. Y ello reviste de gran importancia, puesto que las propiedades del polen dependen mucho de la flora de la que provienen: cuantas mas son las variedades que lo componen mayor será la riqueza Y esta variedad se reconoce facilmente en el grano de polen por su multiplicidad de colores (amarillo, rojo, negro, tostado, etc)

Antes de continuar hablando del polen, nos parece muy importantes mencionar una de sus cualidades menos conocidas. La miel pura contiene polen y es a través suyo como el análisis microscópico permite determinar el origen geográfico y las principales características botánicas.  Esto hace posible la identificación de todos las particularidades de los pólenes observados con una gran precisión, la que permite el control riguroso de las denominaciones florales de las mieles. Así se puede comprobar que una miel vendida como miel de acacia, miel de lavanda o miel de  romero, por ejemplo contiene una cantidad suficiente de polen de esas flores para poder recibir esa denominación, Se estima para ello un mínimo  de 51% para que puede considerarse de un tipo u otro. Además, la ausencia de polen en una miel o su presencia en muy poca cantidad, demostrará que no nos encontramos ante una miel pura, pudiendo tratarse de un jarabe enmascarado. De este modo y a través del análisis polínico de la miel podremos garantizar su calidad Todo ello gracias a su contenido en polen.

Desde hace siglos, la medicina empírica ha atribuido al polen múltiples virtudes, igual que los agricultores, que conocen muy a fondo la importancia del polen en la vida de la colmena. Representa el principal alimento de las abejas, de ahí que se le conozca por el pan de las abejas. Pero incluso ante tales constataciones, la idea de que el polen pudiera ser de interés en medicina o en dietética es relativamente reciente Su estadio y análisis sistemático se remonta a pocas decenas de años a partir de trabajos como los de los doctores LOUREAUX, LENORMAND Y LAURIZIO. Así a través de estudios de animales y en el hombre se ha llegado a conocer el polen y sus características mas genéricas. Se ha puesto en evidencia que es totalmente inocuo, y se ha constatado el efecto acelerador del crecimiento, una acción sobre la reproducción y la existencia efectiva de sustancias ntibióticas activas.

Sus virtudes nutritivas, energéticas y metabólicas ya no se ponen en duda. Se destacan especialmente las siguientes:

-      Una acción reguladora de las junciones intestinales

-      Un aumento de las tasas de hemoglobina en sangre en   las anemias,        sobre todo en las infantiles.

-      Una rápida recuperación del peso en las personas muy delgadas.

-       Una estimulación del humor psíquico

-      Un aumento de la vitalidad en general.

A raíz de unos estudios realizados en la década del los 70 para la investigación farmaceútica, acerca de los extractos hidrosolubles e hiposolubles de ciertos pólenes bien diferenciados, se confirmó su ausencia total de toxicidad y se comprobó que favorecen la síntesis proteica mejorando la cicatrización de heridas y que aumentaban el contenido en ARN y en triglicéridos del hígado.

Estos estudios desembocaron en la comercialización de una especialidad farmaceútica muy interesante y muy utilizada en medicina hospitalaria y práctica, cuyos resultados confirmaron la excelente acción de estos extractos de pólenes en la pérdida del apetito -anorexia-, en los estados de fatiga y en las anemias.

El grano de polen visto a través del microscopio tiene una forma esférica y ovoide mas o menos deformada y suele medir de 2,5 a 220 micras (milésimas de milímetro), según las especies de flor de que proviene, con una media que oscila entre las 20y 40 micras. Sus numerosas características diferenciales son las que permiten a los especialistas poder averiguar, a través del microscopio, el tipo de polen de que se trata y la clase de planta de que procede. Los hay como madroños, como erizos de mar, parecidos a la superficie lunar y aunque su configuración suele ser esférica u ovoide, pueden encontrarse en forma de cubos, tetraedros y dodecaedros. Los granos de polen son extremadamente delicados. A diferencia de lo que ocurre con las semillas, los granos de polen no llevan consigo grandes reservas. Una sola gota de rocio puede acabar con varios granos, pues el agua revienta la cubierta que los envuelve, quedando  expuestos a los rayos ultravioletas de la luz solar, que les son mortales. Es para compensar estas fragilidades por lo que las plantas producen una gran cantidad de polen; pero aun así cada año se pierden centenares de miles de toneladas de este valioso elemento.  

 El polen contiene de forma muy completa todos los elementos indispensables para la vida de todo el organismo, elementos que no podrían conseguirse de forma artificial ni con los métodos más sofisticados. Su riqueza hace de este producto natural un estupendo complemento alimentario, con gran participación en el mantenimiento de nuestra salud por su acción preventiva y de protección hacia las enfermedades. Hacemos incapie de nuevo en que, igual que ocurre en la miel y en la jalea real, no pretendemos mostrar el polen como una alimento milagro, y si insistir en lo muy favorablemente que todo ellos pueden ayudarnos a conservar la salud.  

 El polen o los pólenes contienen:

 -      Un cierto porcentaje de agua, que variará según el análisis haya sido realizado antes o después de su secado. Así, en el polen fresco será de un 1~12%, y después desecado de un 4%. Para asegurar su buena conservación el polen seco no debe contener nunca más de un 5% de agua, que sería su cifra limite

-      Glúcidos (azúcares), alrededor de un 35%

-      Lípidos(grasa), alrededor de un 5%.

-      Prótidos, de un 20 a un 35% y de los cuales una gran parte se presenta        en forma de aminoácidos. Fundamentales para la formación de los seres        vivos: animales y vegetales

-      como ácido aspártico, ácido glutámico, alamina, arginina, cistina,             glicocola, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilanina, prolina, serina, taurina, treonina, triptofano, tinosina y valina.

Como nuestro organismo no puede sintetizar estos aminoácidos, se hace necesario el obtenerlos a través de la alimentación. La riqueza del polen en ellos los hace aún más interesante.

Igual que pueda ocurrir con los aminoácidos, los minerales y oligoelementos son indispensables en la relación a numerosas reacciones que rigen el metabolismo celular en general.

 -      Calcio, Cloro, cobre, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, silicio, azufre, un cierto número de sustancias y en particular en~mas, como amilasa, invertasa, ciertas fosfatasas. Sustancias antibióticas activas sobre todo con los colibacilos, protus y salmonelas. Y otras aún desconocidas pero de las que se cree tienen una real acción dietética y terapeútica, aunque no hayan podido ser todavía explicadas por su composición química.

- Otros constituyentes como la rutina, de la que se ha comprobado que aumenta la resistencia capilar, por lo que contribuye a aliviar el problema de las venas prevaricosas. La rutina también se encuentra en las berengenas y en los pimientos verdes, así como en el germen de trigo e incluso una sustancia que acelera el crecimiento y que no se encuentra en el mismo porcentaje en todos los pólenes. Los que contienen mayor proporción son los que provienen de árboles frutales, de amapola, de diente de león y de castaño.-  

Una vez más, las propiedades del polen en su mayor parte no pueden ser explicadas por desconocer esa fracción de su composición, de la que se dice que puede alcanzar hasta el 30% de su peso. Por el momento hay que conformarse, pues, con la comprobación de sus propiedades a través de esa parte que si ha podido ser constatada cientificamente y sumarle las constataciones prácticas a través de multitud de consumidores de polen. El polen ejerce una acción beneficiosa sobre el aparato digestivo, con un creciente aumento del apetito y una regularización de diversos problemas de orden funcional También actúa sobre el sistema neurosíquico consiguiendo una estimulación que provoca un efecto euforizante y de reequilibrio anímico y mental, aumentando la capacidad intelectual Su acción se prolonga al metabolismo en general regulando diferentes niveles (Crecimiento, envejecimiento orgánico, etc)  

A través de su composición global, y tras experimentación clínicas rigurosas, se ha constatado que el polen puede aportar al organismo algunos elementos de los que carece(vitaminas, aminoácidos, sales minerales.) y ayudarlo en el buen funcionamiento de numerosas funciones funciones orgánicas regularizando las que estén perturbadas. Del mismo modo, favorece o restablece de forma armoniosa algunos de los metabolismos debilitados, así como estimula y aumenta deforma global la energía vital, tanto física como psíquica. El consumo habitual del polen nos proporciona un efecto tonificante y estimulante, con una función desintoxicante general de nuestro organismo en el marco de una acción psicológica.

El polen, solo o en combinación con otras terapeúticas, tiene excelentes resultados en todo tipo de desorden metabólico, como preventivo de enfermedades, sobre todo las de origen viral, y como potenciador de nuestra resistencia ante los estados de fatiga y depresiones.

Veamos a continuación como actúa el polen en diferentes afecciones. 

FATIGA

Su contenido rico en aminoácidos y en vitaminas (en particular la vitamina B5, cuya carencia se manifiesta precisamente con la sensación de cansancio, nerviosismo, problemas de sueño, etc.) lo convierten en un complemento ideal para combatir estos problemas. Para luchar contra la astenia, que es uno de los males generalizados de nuestro tiempo, se recomienda tomar durante un mes unos 30 grs. Diarios de polen repartidos en dos tomas: una cucharada sopera antes de desayunar y otra antes de comer.

DEPRESIÓN

 Lo que se conoce por psicastenia es una fatiga de tipo psíquico, cercana a los estados depresivos, que se caracteriza por falta de concentración, atención, disminución de la voluntad, problemas de insomnio... Son estados que a menudo van acompañados de malestares somáticos como dolores vertebrales, dolor de cabeza, etc.  En estos casos, el polen es un excelente remedio. Igual que en los problemas de cansancio y fatiga, se recomienda tomar a diario 30 grs. De polen en dos tomas, antes de desayunar (una cucharada sopera) y otra antes de comer (también sopera)

 PERDIDA DE APETITO

 Las causas son tanto de origen fisiológico como psicológico. A esta falta de apetito se le denomina anorexia y se da en muy diferentes grados, pudiendo ser muchas veces el reflejo de otras enfermedades que hay que descubrir. Si la anorexia es pronunciada la acompañara una notable pérdida de peso que nos servirá también de aviso para su control médico. En estos casos el polen, empleado como coadyuvante junto a otras terapeúticas o solo si la pérdida de apetito es ligera y temporal, puede ser de gran interés gracias a sus cualidades 

APERITIVAS.

Se recomienda empezar por dosis medias al día: (una cucharadita de café) cada mañana en ayunas durante una semana, para aumentar la dosis a una cucharada sopera diaria hasta recuperar el apetito perdido. Y lo mismo en caso de pérdida de peso. De manera general, el polen es muy beneficioso en todos los tratamientos de los estados llamados carenciales, que tanto repercuten en los retrasos del crecimiento o en la tendencia al raquitismo. Las dosis para los niños de unos diez años se cifra en unos 10 grs. Diarios (dos cucharaditas de café) y deberán tomarla en largos períodos (de 40 a 60 días).  

 PROBLEMAS INTESTINALES

  El polen es considerado como un excelente regulador de las funciones intestinales. Normaliza el tránsito intestinal, suprimiendo deforma natural el problema del estreñimiento y permitiendo dejar el empleo de laxantes, siempre irritantes y nocivos para la salud.

  Aun que parezca paranoico, también se ha demostrado que corta algunas diarreas. Su acción benéfica se prolonga a los casos de enterocolitis, diverticulosis, etc, haciendo desaparecer en muy poco tiempo las fermentaciones con dolores y los gases cólicos que tantas molestias provocan. En las infecciones con E. Coli ha dado resultados muy buenos, solo o asociado con los medicamentos clásicos de esta enfermedad.

 En caso de estreñimiento se recomienda tomar una cucharada sopera rasa antes de cada una de las tres comidas hasta que se haya restablecido una defecación normal.

 En caso de diarrea, se aconseja una cucharada sopera rasa por la mañana y otra por la noche. Lo ideal es comenzar por una cucharadita de las de café al día e ir aumentando la cantidad hasta alcanzar las dosis citadas.  

ANEMIA

La anemia se caracteriza por la disminución de la tasa de hemoglobina de la sangre, es decir, cuando los glóbulos rojos o hematíes están menos cargados de hemoglobina o pigmentos de hematíes. Este pigmento está asociado a una sustancia proteica, globina que encierra el hierro. Esta forma de anemia se llama HIPOCROMA. Pero se dan también otras formas de anemia Cuando disminuye el número de glóbulos rojos con aumento de la carga de los hematíes que quedan en hemoglobina, se trata de una anemia HIPERCROMA. Y será normocroma si disminuyen tanto los glóbulos rojos como la hemoglobina En todos los casos, el polen es un gran coagulante del tratamiento previsto por el médico. La influencia altamente favorable de las microsporas sobre la sangre, y singularmente sobre los hematíes y la hemoglobina, resulta de la composición misma del polen.

Experiencias clínicas han dado como resultado un aumento de la tasa de la hemoglobina de un 15% y del número de los hematies de un 25% y en algunos casos, hasta de un 30%, tras la ingestión continuada de polen.

Se recomienda tomar una cucharada(de postre) por la mañana en ayunas, y dos cucharadas(también de postre) por la noche, en general Si se trata de niños, una cucharadita(de café) por la mañana en ayunas y dos antes de la comida.  

PROSTATISMO

Una de las indicaciones más especificas del polen es justamente ésta. Tanto el DR DONADIEN como el DR ALIN CAILLAS están de acuerdo en afirmar que los problemas y complicaciones urinarias que ocasiona la hipertrofia de la próstata, mejoran con la ingestión de polen Incluso coinciden en afirmar que el polen, tanto como preventivo como curativo, puede llegar a evitar la necesidad de su intervención quirúrgica, tan problemática cuando se trata de ancianos. En general, se recomienda tomar unos 30 grs. de polen al día, lo que equivale aproximadamente a dos cucharadas soperas.

POSIBLES CONTRAINDICACIONES

 La mayoría de los especialistas están de acuerdo en reconocer una inocuidad practicamente total en el polen. Y una ausencia formal de contraindicaciones con excepción de las personas que padecen de insuficiencia renal, a las que se les aconseja no tomar polen sin prescripción médica.

Por otro lado, al hablar de polen se piensa en seguida en las manifestaciones alérgicas derivadas del mismo. Y no es así. Como veiamos al principio del capítulo, la polinización de las flores puede efectuarse en forma directa( la flor se autofecunda) o de manera indirecta o cruzada. En este segundo caso, el agente transportador del polen de una flor a otra es el viento y/o los insectos, mayoritariamente las abejas. Cuando el polen lo tansportan las abejas se llama entomófilo y anemófilo cuando lo hace el viento. Y en última instancia, el polen que provoca las reacciones alérgicas como asma, rinitis, etc, es el polen transportado por las abejas. Es mas, a este respecto parece estar bastante comprobado en la práctica el beneficioso efecto que tiene la ingestión de polen en las personas alérgicas cuando realizan una cura de polen uno o dos meses antes de que cobre mayor auge la polinización de las flores.

El polen tampoco presenta ninguna incompatibilidad administrado junto a otras terapeúticas, y no provoca hábito, aunque se consuma durante períodos prolongados de tiempo.

En algunas personas sensibles, si es cierto que las primeras veces que toman el polen, su especial sabor y olor que provocarles una cierta sensación de nauseas. Esto suele ser debido a que ingieren la dosis de polen matutinas en ayunas sin desayunar después, para salir rapidamente a realizar sus tareas diarias.

A otras personas, en cambio, suele provocarles(gases, diarreas) que desaparecen a los pocos días. Si pasados cinco o seis días no ocurre así, será conveniente disminuir la dosis progresivamente hasta restablecer el normal funcionamiento intestinal y mantener así la dosis.

Para estas personas, igual que para las que el consumo de polen provoca cierta pesadez en la digestión o malestar en el estomago, se comercializa también el polen molido del mismo modo que puede molerse en casa con el molinillo de café, que se aconseja tomar antes de la principal comida del día para evitar este tipo de molestias. Empezando, evidentemente, por estar seguros de que el polen que se consume es de calida4 que ha sido secado adecuadamente y conservado deforma correcta.

EL COLOR DE SU RIOUEZA

 Normalmente el polen se presenta en forma de pequeñas bolitas de color predominante entre amarillo y marrón claro. Esta variedad de colorido de cada bolita corresponde a la variedad de flores que representa, lo que nos permitirá apreciar su riqueza en cuanto a composición , propiedades, etc, que hasta ahora hemos comentado.

Cuanto mayor sea la forma cromática de cada bolita de polen mayor será la riqueza y valor nutricional del mismo.

También se presenta pulverizado o molido, aunque esta formo de presentación no permite conocer el número de variedades de plantas de las que proviene ese polen, ni si contiene algún tipo de impureza u otros elementos que no sean propios del polen. Por ello siempre será mejor comprarlo en bolitas y molerlo en casa con el molinillo de café en el momento de su consumición.

Algunos laboratorios farmaceúticos han comercializado el polen en forma de extracto o asociado a otros productos dietéticos, como comprimidos, cápsulas, etc, para completar su acción.

A este respecto, y según lo visto hasta ahora acerca de la jalea real, ambos productos son complementarios. Asociar estos productos nos permitirá obtener un resultado más rápido y completo.  

FORMASDE TOMARLO

El sabor del polen recuerda al de la paja seca de trigo o heno, logicamente, es un sabor que no tiene porque gustar a todo el mundo. Pero para ello hay también muchas formas de disfrazar su sabor. 

Hay quien mastica tranquilamente el polen hasta deshacerlo por completo en la boca mediante una buena insalivación; Hay quien se ayuda a tragarlo con un sorbo de agua fresca. Pero si ninguna de estas formas vuelven sencilla la tarea de tomarse una cucharada de polen, en bolitas o molido, se puede disolver en jugo de naranja o en leche y añadirle un poco de miel; es un excelente manera de conseguirlo.

Y quien prefiera masticarlo ya hemos visto que es siempre mus conveniente puede hacerlo mezclando el polen con yogur, miel o mermelada. Indudablemente, será más fácil tomarlo en comprimidos o grageas, pero estas no son sus presentaciones mas efectivas. 

Para observar y comprobar verdaderamente los efectos del polen se necesita un mínimo de tres meses Aparte de las indicaciones especificas del médico o especialista, las cantidades a tomar son las siguientes:

[]En el adulto: de 20 a 40 gis. diarios (dos cucharadas soperas)

[]En el niño(de3a5años):de5a10grsdiarios  una cucharada de te)y

 6 a 12 años, de 10 a 15 gramos diarios (Una cucharada sopera)

La ausencia de contraindicaciones y de incompatibilidades en el polen, junto a la ausencia de toxicidad, hacen del polen de las flores un producto natural que, a tenor de sus propiedades, de su campo de actividad y de su eficacia, se debe tener más en cuenta dentro de las terapeúticas natural.

Es más, se debería utilizar en forma temporal o permanente como un gran complemento nutricional para el desarrollo de actividades físicas y psíquicas por su gran poder equilibrador del organismo.

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