:: MOGANGO CARAMELADO ::

Tempo de preparo: 40 minutos
10 porções

>> Ingredientes <<

- 1 Mogango de 1 kg cortado em 10 gomos com casca
- 500g de açúcar
- Suco de 1/2 limão

>> Modo de Preparar <<

cozinhe os gomos de mogango (variedade de abóbora com a casca verde e rígida) até ficarem macios. Retire-os da água e reserve. Com o açúcar e água suficiente para dissolvê-lo e o suco de limão, faça um caramelo escuro. Derrame esse caramelo sobre o mogango. Sirva frio.

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