:: ESPINHAÇO ENSOPADO COM BATATA ::

Para 5 pessoas

>> Ingredientes <<

- 1 1/2kg de espinhaço de ovelha
- 1 kg de batata inglesa
- 2 cebolas
- 4 dentes de alho
- 4 tomates
- 1 pimenta verde
- Folhas de manjerona

>> Modo de Preparar <<

Salgar as chuletas do espinhaço e colocar a fritar. Picar bem a cebola, o alho, os tomates e a pimenta e juntar às chuletas, depois de bem fritas. Quando estiver no ponto, colocar as batatas cortadas ao meio e pôr 2 dedos de água quente. Corrigir o sal, deixando meio salgadinho (a batata retira muito).

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