:: CARRETEIRO DO ANGELO ::

>> Ingredientes <<

- 200 gr de bacon picado
- 1 kg carne com um pouco de gordura
- Tomate
- Cebola
- Milho verde
- Pimentão
- Páprica forte
- Arroz

>> Modo de Preparar <<

Derreter o bacon numa panela de ferro; fritar a carne cortada em cubos; colocar a cebola e dourar; adicionar o tomate cortado e sem pele. Cozinhar até formar um molho grosso. Adicionar o pimentão cortado em fatias finas e o milho verde; temperar com sal a gosto e a páprica ( ou pimenta). Adicionar o arroz e cozinhar adicionando água quente quando necessário. Servir bem molhado (quase sopa) com temperinho verde picado e ovo picado - queijo ralado opcional.

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