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Bitonto, citt� della Puglia in provincia di Bari, occupa all'incirca col suo territorio Kmq. 172,800. Si adagia nella cosidetta Premurgia o Murgia Bassa, fra i due gradoni dell'altopiano calcareo, ossatura dell'entroterra pugliese.

Austera ma serena sui 118 metri dal livello del mare, giace su un dosso che piega dolcemente verso la costa e dista da Bari circa 17 Km e mezzo.

Conta approssimativamente 57.000 abitanti ed ha due frazioni: Palombaio e Mariotto.

Al centro di strade a raggiera, Bitonto, citt� dell'ulivo, � collegata dalla ferrovia Bari-Nord a Bari, Terlizzi, Ruvo, Corato, Andria e Barletta.

Mezzi pubblici la uniscono a Santo Spirito, centro balneare caro ai bitontini, distante appena Km. 6, ad Adelfia, Sannicandro, Bitetto, Bitritto, Canosa, Cerignola, Foggia, Brindisi, Lecce, Taranto, Melfi, Rionero, Venosa, Roma, Milano. 

Dista Km. 4 dal casello autostradale, situato sulla via per Giovinazzo e Km. 9 dall'aereoporto di Bari-Palese.

Il codice di avviamento postale � 70032, il prefisso telefonico lo 080.

La zona di particolare interesse � il centro storico (Cattedrale), zone rupestri, ville e masserie.

Bitonto aperta alle correnti d'aria calda e secca provenienti dall'Africa ha un clima prevalentemente asciutto, che rende caratteristiche le lunghe estati dominate da una siccit� quasi assoluta. Famosi gli anni 1624 1627, in cui si ebbero 15 e 18 mesi di siccit�. La temperatura media � di 20� la massima e 13� la minima.

La piovosit� � minima, la maggiore si ha da Novembre a Dicembre e Febbraio risulta essere il mese pi� freddo.

Le origini di Bitonto sono remote, la sua storia � da considerarsi plurimillenaria. Anche il suo nome ha origini antichissime.

Secondo qualche studioso deriverebbe da "Bonum Totum" (cio� tutto fecondo di frutti), ma sarebbe pi� opportuno farlo derivare dalla radice indoeuropea (Bhetros) o (Bhotros) "costruzione", pi� tardi rinvenuta in lingua illirica "both (r) outum", in greco "butruntos", in latino "butuntum". Secondo altri, il nome potrebbe derivare invece da "beten" che in arabo sta per ventre o prominenza e dall'ebraico "batan" poich� la citt� ospit� in et� normanna o, ancor prima, un nutrito numero di ebrei nel ghetto poi detto "Ciciovizzo"

I primi abitanti vivevano sicuramente di pesca lungo il corso del torrente Tiflis, un tempo ricco di acqua che scorreva nella valle incassata "Lama di Macina", con fondo piatto e pareti a kenyon subverticali. La nostra gente alternava l'attivit� pastorale, di pesca o caccia, esercitate all'aperto, alla permanenza in grotte lungo l'alveolo fluviale.