

Pirjana piletina s ruzmarinom
Sastojci:
- 1 cijelo pile isjeceno
na komade
- 3 zlice isjecenog luka
- 3 zlice ulja
- 1-2 cesnja cesnjaka
- 1 zlica koncentrata od rajcice
- 1,5dl bijelog vina
- 1 kocka koncentrata pilece juhe
- 1/2l vode
- 1 zlica suhog ruzmarina
- 1 zlica suhog bosiljka
- 1 zlica nasjeckanog persina
- nekoliko zrna grozda
Priprema:
Na ulju preprzite narezani luk i cesnjak dok ne postane staklast. Dodajte
komade piletine i przite 10-15 minuta, dok ne budu napola peceni. Zatim
dodajte koncentrat rajcice i pilece juhe,vino i kratko pirjajte. Dodajte
preostale sastojke; vodu, ruzmarin, bosiljak i perzin, te kuhajte na laganoj
vatri oko 25 minuta.
Jelo ukrasite zrnima grozdaa i svjezim ruzmarinom.