Pirjana
piletina s ruzmarinom
Sastojci:
-
1 cijelo pile isjeceno na komade
- 3 zlice isjecenog luka
- 3 zlice ulja
- 1-2 cesnja cesnjaka
- 1 zlica koncentrata od rajcice
- 1,5dl bijelog vina
- 1 kocka koncentrata pilece juhe
- 1/2l vode
- 1 zlica suhog ruzmarina
- 1 zlica suhog bosiljka
- 1 zlica nasjeckanog persina
- nekoliko zrna grozda
Priprema:
Na ulju preprzite narezani luk i cesnjak
dok ne postane staklast. Dodajte komade
piletine i przite 10-15 minuta, dok
ne budu napola peceni. Zatim dodajte
koncentrat rajcice i pilece juhe,vino
i kratko pirjajte. Dodajte preostale
sastojke; vodu, ruzmarin, bosiljak i
perzin, te kuhajte na laganoj vatri
oko 25 minuta.
Jelo ukrasite zrnima grozdaa i svjezim
ruzmarinom.