Piletina s konjakom

Sastojci:
- 600g pilecih prsa
- 4 kriske tosta
- 1 zlica brasna
- 100g maslaca
- casica konjak
- sol
- papar
- ulja

Priprema:
Od pilecih prsa izrezite 4 odreska. Uvaljajte ih u brasno, posolite i preprzite sa svih strana na zlici ulja i polovici maslaca. Pokrijte i pirjate jospetnaest minuta. Dodajte konjak i pustite da se lagano pirjaju dok se umak zgusne.
U drugoj posudi otopite preostali maslac i preprzite tost s obje strane. Na tanjur stavite tost i na to piletinu. Prelijte umakom od pecenja.