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Ayudas ergog�nicas nutricionales:
�C�mo llegar antes a meta sin dar positivo?
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"Un aumento del porcentaje de hidratos de carbono en la dieta d�as antes de la competici�n incrementa las reservas de gluc�geno entre el 20 y el 30 por ciento",se�ala. Durante la competici�n es necesario aportar al organismo hidratos de carbono-en barritas energ�ticas o bebidas isot�nicas-, al igual que cuando finaliza, aunque en este caso es necesario recurrir a los hidratos de alto �ndice gluc�mico para recuperar r�pidamente los dep�sitos de gluc�geno. Amino�cidos Algunos amino�cidos tienen la misma misi�n de combustible que los hidratos. Es el caso de la valina, la leucina y la isoleucina. La arginina, sin embargo, aumenta la liberaci�n de la hormona del crecimiento, la insulina y la proactina. Adem�s, es una sustancia que junto con el acetoglutarato de ornitina aumenta la secreci�n del IGF-1 -un factor de crecimiento tipo insulina-, lo que estimula la hipertrofia muscular. Tambi�n existen amino�cidos que act�an como intermediarios en la destoxificaci�n del amonio, una sustancia de desecho que se produce con el ejercicio, al ejercer de intermediarios en el ciclo de la urea. Algunos otros son precursores de la creatina y otros lo son de la carnitina. Triglic�ridos Los triglic�ridos de cadena media se emplean como combustibles por ser r�pidamente absorbibles. Seg�n Garrido, entre sus ventajas destaca que no se acumulan en forma de grasa y no pasan por linfa (de ah� su rapidez). Por su parte, los suplementos de creatina favorecen el aumento de la fosfocreatina, que es un buen combustible para los deportistas. El inconveniente es que se puede ganar peso y no es descartable un aumento del riesgo de sufrir lesiones.
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